Sedang menginginkan kreativitas resep garang asem yang lezat?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garang asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Garang Asem makanan tradisional khas Jawa Tengah. Masakan olahan ayam yang dibungkus daun pisang dan didominasi rasa asam dan pedas. Awal pertama kali aku makan ini di ruma pacal akuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari garang asem, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan garang asem sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem memakai 19 kumpulan bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Garang Asem:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong sesuai selera, cuci bersih, beri jeruk nipis
- Gunakan 400 ml santan cair (me : 150 ml santan tambah 350 ml air)
- Ambil 100 ml santan kental
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk, buang tulangnya sobek kasar
- Gunakan 2 batang serau geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Plastik untuk melapisi daun lisang
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Bumbu Iris
- Ambil 12 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai hijau (me : 5 buah)
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 3 buah cabai rawit setan
- Ambil 3 buah tomat hijau
Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging.
Cara membuat Garang Asem:
- Iris2 cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. Sisihkan
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan daun salam, serai dan daun jeruk.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan santan cair dan semua cabai. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak ayam sampai agak empuk atau kematangan yang diinginkan.
- Masukkan santan kental sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan tomat hijau, aduk rata. Matikan api.
- Ambil selembar plastik, beri daun pisang. Beri beberapa potong ayam, lalu bungkus. Lakukan sampai selesai. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Siap disajikan
Belimbing sayur lebih sering digunakan sebagai bahan masakan dibandingkan dimakan langsung sebagai buah karena rasanya yang asam. Rasa asam yang khas dari belimbing sayur ini bermanfaat sebagai obat alami sariawan dan darah tinggi. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
