ibu menginginkan hal resep coto makasar yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makasar yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan coto makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah coto makasar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Coto Makasar menggunakan 28 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto Makasar:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan 1 kg Daging sapi (bisa di mix dgn paru/jeroan)
- Ambil 1 kg Kacang tanah sangrai
- Gunakan 2,5 ltr Air
- Ambil 1 bh Asam jawa
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Ambil 3 bh Kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt Merica sangrai
- Sediakan 1 sdt Ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt Jinten bubuk
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk iris
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Sediakan 2 btg Serai geprek
- Gunakan 3 iris Lengkuas geprek
- Sediakan 3 bh Cengkeh
- Ambil 2 cm Kayu manis
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula pasir, Kaldu jamur, Merica bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 13 bh Cabai merah keriting
- Siapkan 9 bh Cabai rawit merah
- Gunakan 1 siung Bawang putih
- Siapkan Taburan
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara menyiapkan Coto Makasar:
- Cuci bersih daging, rebus daging hingga 1/2 mendidih, buang airnya ganti dgn 2,5 ltr air yg baru (kebiasaan kami saja dlm merebus daging/ayam). Rebus kembali sampai empuk dgn menambahkan asam jawa. Sambil merebus daging, haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum & tambahkan sedikit air. Lalu masukan ke dalam rebusan daging. Masukan juga bumbu pelengkap. Setelah daging matang & empuk, angkat dan tiriskan. Air kuah dagingnya tetap direbus.
- Blender kacang tanah yg sdh di sangrai hingga halus, lalu masukan ke dalam air rebusan daging. Tetap masak hingga matang seluruhnya. Selalu koreksi rasa.
- Saatnya penyajian, potong dadu daging atau jeroan jika pakai. Siapkan mangkok, isi dengan potongan ketupat dan daging sesuai selera. Siram dgn kuah dan taburi dgn daun bawang dan bawang goreng. Selamat menikmati..
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
