kamu terfikir buah pikiran resep tahu walik / tahu kebalik yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tahu walik / tahu kebalik yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik / tahu kebalik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan tahu walik / tahu kebalik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan menjadi sangat enak.
Resep Tahu Walik - Jika berlibur ke daerah Banyuwangi, jangan lupa mampir ke warung Bu Atun di Jalan DI Panjaitan, Kecamatan Banyuwangi Kota. Warung sederhana yang terletak di tikungan kampung Mandar tersebut menjajakan kuliner khas Banyuwangi, yaitu Tahu Walik. Lihat juga resep Resep Tahu Walik/tahu kebalik/inside out fried stuffed tofu enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan tahu walik / tahu kebalik sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Walik / Tahu Kebalik menggunakan 5 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Tahu Walik / Tahu Kebalik:
- Ambil 15 buah tahu cokelat
- Siapkan 200 gr Ayam Filet (gak pake juga gapapa)
- Siapkan 6 sdm Tepung Sagu / Tepung Tapioka
- Sediakan 2 sdm Tepung Terigu
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk & merica,
Tahu walik menjadi salah satu camilan gorengan yang bisa dinikmati bersama keluarga di rumah. Mama pun dapat memasaknya sendiri di rumah karena memang praktis. Camilan tahu khas Banyuwangi ini dinamakan walik karena artinya terbalik. Cara pembuatan tahu walik memang unik karena perlu di balik terlebih dahulu, lalu diberikan isian sesuai selera.
step by step menyiapkan Tahu Walik / Tahu Kebalik:
- Gunting tahu menjadi 2, balikan (yang putih diluar yang cokelat di dalam)
- Masukan Ayam kedalam food processor kalo gak ada bisa di blender juga, haluskan
- Campurkan tepung sagu, tepung terigu kedalam wadah
- Masukkan ayam yang sudah dihaluskan ke campuran tepung. Beri Garam, Kaldu bubuk dan Merica bubuk. Beri Air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair. Koreksi Rasa
- Panaskan wajan dengan api sedang dan minyak cukup banyak
- Masukkan adonan kedalam tahu sambil menunggu wajan panas
- Jika wajan sudah panas, masukkan tahu hingga terendam minyak dengan api sedang.
- Angkat tahu jiga dirasa sudah matang adonannya. Hidangkan dengan sambal kecap. Cocok di makan sambil menikmati hujan yang penuh kenangan didalamnya ehehe
Untuk tahu walik yang belum digoreng dapat anda simpan di freezer selama beberapa hari. Anda bisa menggoreng dan menyajikannya sesuai keinginan dan selera anda. Sedangkan untuk yang digoreng hanya bertahan selama satu hari. Cara membuat Tahu Walik yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Tahu Walik pun mudah di dapat.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan tahu walik / tahu kebalik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
