Lagi menginginkan tentang resep coto makassar (tanpa jeroan) yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar (tanpa jeroan) yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
"Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar Jeroan yang direbus dalam waktu lama dicampur dengan daging sapi yang diiris tipis Bagi wisatawan yang ingin merasakan kuliner coto tanpa peduli waktu di Makassar ada sebuah. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Rasanya tidak kalah dengan coto makassar pada umumnya, tetap sedap dan nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar (tanpa jeroan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan coto makassar (tanpa jeroan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coto makassar (tanpa jeroan) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Coto Makassar (Tanpa Jeroan) memakai 12 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coto Makassar (Tanpa Jeroan):
- Ambil 1 kg Daging Sapi
- Sediakan 1 bonggol Bawang Putih (haluskan)
- Sediakan 5 siung Bawang Merah (haluskan)
- Siapkan 4 batang Sereh (keprek)
- Gunakan 50 gr Lengkuas (keprek)
- Ambil 3 sdm Ketumbar Bubuk
- Sediakan 2 sdm Jintan Bubuk
- Sediakan 4 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 3 sdm Garam
- Gunakan 2 sdm Kaldu Jamur Rasa Sapi
- Gunakan 1500 ml Air
- Ambil 150 gr Kacang Tanah (yang sudah di goreng)
Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar (Tanpa Jeroan):
- Cuci bersih daging sapi dan potong kotak-kotak kurang lebih sekitar 2 cm.
- Tumis bumbu-bumbu sampai harum.
- Masukkan daging dan aduk rata.
- Tambahkan air, aduk sesekali dan biarkan sampai daging agak lunak.
- Blender halus kacang, masukkan kedalam coto tadi, aduk rata; masukkan daun bawang kaldu dan garam sambil koreksi rasa.
- Sajikan. Cocok banget dimakan sama lontong atau ketupat sama nasi hangat juga enak.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri. Sudah dari sejak lama dan jauh. Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan coto makassar (tanpa jeroan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
