bapak menggali tentang resep coto makasar yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari coto makasar, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan coto makasar top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan paling enak.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah coto makasar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makasar memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Coto Makasar:
- Siapkan 500 gr Daging sapi
- Gunakan 5 cm Kayu manis
- Siapkan 1 lbr Daun salam
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk, buang tulang daun
- Sediakan 1 batang Serai, geprek
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 70 gr Kacang tanah
- Gunakan 1 bh Daun bawang
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula pasir
- Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 butir Bawang Merah
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Sediakan 4 bh Kemiri, sangrai
- Ambil 1 bh Cabai merah besar
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Jinten
- Ambil 1/4 sdt Pala bubuk
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 1/2 cm Jahe
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Daun Bawang & seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
- Siapkan Kecap manis/asin
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makasar:
- Potong-potong cabai besar dan buang bijinya kemudian rendam sebentar di air panas. Haluskan semua bumbu halus.
- Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sampai matang, dinginkan kemudian haluskan sampai lembut. Potong-potong daging sesuai selera, Rebus air sampai mendidih lalu masukan daging dan masak sampai empuk.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai benar-benar matang. Masukan bumbu (daun jeruk, salam, serai, kayu manis) dan kacang giling ke dalam daging
- Masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam rebusan daging. Berikan garam, sedikit gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa.
- Hidangkan Coto dengan taburan irisan daun bawang & seledri, bawang goreng, sambal, jeruk nipis dan kecap.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
