bapak melihat ide resep ebi furai / udang yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ebi furai / udang yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ebi furai / udang, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ebi furai / udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling enak di dunia.
assalamualaikum halo apa kabar teman teman, semoga sehat sehat semua yaa di vidio ini mama mencoba masak ebi furai atau masak udang ala restoran yuukk bagi t. Here is how you cook it. Ingredients of Ebi Furai / Udang Tempura.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai ebi furai / udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ebi Furai / Udang menggunakan 12 yang harus di ingat dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ebi Furai / Udang:
- Ambil 12 ekor udang uk sedang (250 gr-an), kupas, sisakan ekornya,
- Ambil Bahan bumbu marinasi:
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 4-5 sdm air
- Gunakan Bahan pencelup dan pelapis
- Gunakan secukupnya Tepung terigu,
- Sediakan 1 btr telur, kocok lepas
- Sediakan secukupnya Tepung panir / tepung roti,
- Siapkan Minyak utk menggoreng
Misalnya ebi furai yang gurih dan renyah. Ebi furai adalah udang goreng khas Jepang. Berbeda dengan tempura yang dibalut campuran tepung dan putih telur, ebi furai terbalut tepung panir renyah. Ebi furai biasa ditemukan di gerai makan Ebi furai adalah udang goreng khas Jepang.
Langkah-langkah membuat Ebi Furai / Udang:
- Bersihkan udang, buang kulit dn kotorannya, sisakan ekor, cuci bersih, tiriskan, lalu kerat bbrp bagian perutnya
- Siapkan bahan marinasi, aduk rata, rendam udang selama 30 menit
- Siapkan bhn pencelup dan pelapis : tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti, ambil 1 ekor udang, gulingkan dlm tepung, lalu celupkan dlm kocokan telur, lalu masukkan dlm tepung roti sambil sedikit dikepal², celupkan dalam telur lagi, lalu ke dlm tepung roti lagi biar lapisan tebal, lakukan sampai selesai.
- Setelah terbungkus lpisan semua, boleh disimpan dlm frezer dg wadah rapat sbgai Frozen food, atau digoreng langsung
- Siapkan wajan cekung (sy pake panci kecil), isi dg minyak goreng dan panaskan, lalu masukkan udang lapis tepung, goreng dg api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, siap disajikan dg cocolan mayo dn sambal botol
Berasal dari kata ebi fry yang berarti udang goreng. Berbeda dengan tempura yang dibalut campuran tepung dan putih telur, ebi furai terbalut tepung panir renyah. Ebi furai biasa ditemukan di gerai makanan cepat saji Jepang, misalnya Hokben. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat ebi furai / udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
