saudara menginginkan tentang resep coto makassar yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal coto makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari coto makassar, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan coto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan spesial.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Coto Makassar menggunakan 22 kumpulan bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Coto Makassar:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Gunakan Bahan I :
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk sangrai
- Gunakan 1 sdt merica bubuk sangrai
- Ambil 1 sdm jintan sangrai
- Siapkan 5 cm kayu manis sangrai
- Sediakan 1 buah pala sangrai
- Sediakan 7 buah kemiri sangrai
- Gunakan Bahan II :
- Ambil 8 batang sereh iris tipis goreng
- Siapkan 2 jari lengkuas goreng iris dadu goreng
- Sediakan 15 siung bawang merah iris tipis goreng
- Ambil 15 siung bawang putih iris tipis goreng
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan Bahan Rebusan Daging :
- Sediakan 11 cup air cucian kedua dan ketiga beras
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil Penyedap Rasa :
- Sediakan 1 1/2 bungkus kaldu bubuk sapi
- Gunakan 2 sdt garam (bisa disesuaikan sesuai ukuran kuah ya)
- Siapkan 2 sdt gula (bisa disesuaikan sesuai ukuran kuah ya)
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar:
- Cuci bersih beras lalu air cucian yg kedua dan ketiga di tampung sy dapat 11 cup air cucian beras, cuci bersih jg daging sapinya kemudian rebus dengan air cucian beras ditambah lengkuas dan sereh geprek
- Sembari merebus daging sangrai kemiri, kayu manis, jintan, pala, ketumbar bubuk, merica bubuk setelah itu blender hingga halus dan letakkan di piring
- Lalu selanjutnya goreng bawang merah, bawang putih
- Semua yg di goreng diiris tipis terlebih dahulu (saran umi sih goreng sereh dan haluskan duluan agar lebih halus nanti hasil blenderannya soalnya kemarin umi langsung blender jd satu dengan yg lain hasil blenderan sereh tidak maksimal), masukkan hasil blenderan ke dalam wajan yag telah diberi minyak goreng sekitar 5 sdm klo kurang boleh ditambah minyak gorengnya
- Sangrai kacang tanah hingga bunyi meletek-meletek lalu blender sampai halus kemudian letakkan dalam wajan sy sama dengan bumbu halus lainnya
- Tambahkan daun salam lalu tumis hingga wangi dan sampai kadar airnya berkurang
- Kemudian bumbu tadi masukkan ke dalam air kaldu daging dan masukkan jg daging rebus yg sudah diiris dadu sebelumnya masak hingga mendidih
- Dan akhirnya Coto Makassar siap di sajikan bersama buras, lontong jg bisa klo tak ada keduanya nasi pun oke dilahap bersama coto 😊
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
