Sedang membuat petunjuk resep paru goreng lado mudo yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal paru goreng lado mudo yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paru goreng lado mudo, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan paru goreng lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan istimewa.
Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan paru goreng lado mudo yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Paru Goreng Lado Mudo memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Paru Goreng Lado Mudo:
- Ambil Bahan bumbu paru goreng
- Ambil 1/2 kg paru sapi presto
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu sambal lado mudo
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar
- Ambil 5 buah cabe hijau kecil
- Gunakan 4 tetes cuka (bisa pakai 1 sdm perasan jeruk nipis)
- Gunakan 1/2 iket bawang daun dipotong kecil kecil
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya royco
Rasanya yang gurih empuk dan bisa diolah menjadi beragam lauk enak. salah satu masakan yang berbahan dasar paru sapi adalah paru goreng bumbu bacem. Buat temen-temen yang doyan ayam goreng trus kuat makan pedes, bisa cobain menu satu ini yah. biasanya kalau bikin ayam goreng ladomudo (cabe ijo) sambelnya saya tumis dulu, kali ini mentahan aja di siram minyak panas, sama kayak bikin ayam batokok lado mudo, bedanya ini ayam gak di tokok /geprek dulu😅 makan ini di jamin seru kepedesan. Resep Bebek Lado Mudo, menu legendaris dari Sumatra Barat ini bisa jadi masih kalah tenar dari resep rendang daging. Tapi soal rasa dan penampilan, resep bebek ini sungguh tiada duanya.
Langkah-langkah menyiapkan Paru Goreng Lado Mudo:
- Paru yang sudah di presto sebelumnya dipotong kotak kecil kecil.Haluskan bumbu rendaman paru gorengnya,campur paru dan bumbu.diamkan hingga meresap.kemudian goreng hingga kecoklatan.tapi bukan garing ya.
- Haluskan bumbu lado mudonya..Tumis hingga harum..tambahkan garam dan penyedap.setelah mendidih,tambahkan cuka.tes rasa..masukkan bawang daunnya.
- Setelah dirasa cukup bumbunya,masukkan paru gorengnya…campurkan hingga merata..Paru goreng lado mudo siap dihidangkan…
Bebek yang dilumuri sambal cabai hijau ini tampil memukau dan punya rasa yang sangat meresap hingga ke dalam. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak paru goreng lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
