Sedang terfikir buah pikiran resep coto makassar yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal coto makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari coto makassar, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika keperluan menyiapkan coto makassar delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai coto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar memakai 23 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Siapkan 2 genggam Kacang tanah
- Ambil 600 ml Air cucian beras (cucian ke 2 dan ke 3 ya)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 12 Bawang merah
- Siapkan 2 Bawang putih
- Ambil 3 Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Pala
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm Jintan
- Sediakan 3 sereh (bagian muda)
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 Daun salam
- Siapkan 5 Daun jeruk
- Siapkan 2 Sereh geprek
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Lontong
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
step by step menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan bumbu halus. Untuk sereh jahe dan lengkuas di iris tipis lalu di ulek. Lalu ulek jintan,pala,kemiri. Haluskan dengan blender bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar. Tumis hingga matang. Bagusnya untuk ketumbar merica dan jintan di sangrai dl baru di olah ya. saya mager jd langsung cemplang Cemplung.
- Cuci bersih daging. Masukkan ke panci. Bersama bumbu cemplung. Rebus dengan air beras. Hingga mendidih.
- Sangrai kacang tanah yang sudah di kupas kulitnya. Hingga kecoklatan. Haluskan memakai blender. Masukkan kedalam rebusan air
- Keluarkan daging. Masukkan bumbu halus matang dan kacang yang telah dihaluskan pada air rebusan. Tunggu hingga mendidih. Selesai. Daging saya iris tipis karena buat anak biar gampang ngunyahnya.
- Potong2 ketupat. Berikan daging dan kuah Coto. Taburi bawang goreng dan daun bawang. Siap dinikmati. Harap maklum kuah menguning karena kemarin ngulek kunyit 🤠salam_makan
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
