sampeyan menemukan inspirasi resep coto makassar asli yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar asli yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari coto makassar asli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan coto makassar asli delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar asli sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Coto makassar asli memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto makassar asli:
- Sediakan Bahan rebusan daging
- Siapkan 750 gr daging (kalau di supermarket namanya daging rendang)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu A (diulek)
- Sediakan 3 sdm ketmbar utuh, sangrai
- Siapkan 1 1/2 sdm jintan utuh, sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica utuh, sangrai
- Siapkan Bumbu B (blender bersama bumbu A)
- Ambil 2 bonggol bawang putih (sekitar 21 siung), goreng
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, potong potong, goreng
- Ambil 4 serai, potong potong, goreng
- Ambil 10 kemiri, goreng
- Sediakan Bumbu C
- Gunakan 120 gr kacang tanah, goreng (boleh tambah kl suka lebih kental)
- Siapkan Bahan lain
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm penyedap
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the south of Sulawesi Island is represented in the most traditional dish of the area - coto Makassar. Nah sekarang coto makassar yang lezat ini sudah siap untuk dinikmati.
Cara membuat Coto makassar asli:
- Potong potong daging, rebus dengan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong kotak kotak sesuai selera
- Siapkan bumbu A
- Siapkan bumbu B
- Blender bumbu A dan Bumbu B, tumis, sishkan
- Goreng kacang tanah, buang kulitnya, blender, sisihkan
- Rebus daging dengan 1500 ml air, 4 daun salam, campuran bumbu AB, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Rebus selama 10 menit
- Masukkan kacang tanah yg telah di blender, gula, garam, dan penyedap masak lagi 10 menit, koreksi rasa
- Sajikan bersama bawnag goreng dan daun bawang
Silahkan sajikan coto bersama buras untuk sajian layaknya coto Makassar asli. Atau bisa juga mengganti buras dengan ketupat. Bagi Anda yang sedang mencari Resep Dan Cara Membuat Coto Makassar asli enak, simak uraian berikut. Membuat masakan sedap seperti coto Makassar sangat sederhana. Coto Makassar merupakan salah satu makanan yang bisa dimasak sendiri di rumah.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Coto makassar asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
