bapak mengetahui buah pikiran resep coto makassar yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan menjadi sangat enak.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1/2 kg babat, hati sapi
- Gunakan 2000 ml air cucian beras yg ke dua kali (di saring)
- Gunakan 2 batang sere
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1,5 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm jinten
- Ambil 4 cm kayu manis
- Ambil 1/2 sdm lada
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 200 gr kacang tanah yg sudah digoreng
- Ambil 7 batang sere, ambil putihnya, iris iris
- Ambil 40 gram lengkuas, potong potong
- Siapkan 20 gram jahe, potong potong
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan Minyak 8 sdm untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan 1000 ml Air matang
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging dan babat di panci terpisah. Rebusan daging sapi direbus memakai air cucian beras, tambahkan sere dan daun salam. Rebus sekitar 30 menit. Yg rebus pake cucian beras tidak perlu di buang. Klo yg babat, air rebusan di buang.
- Iris iris bawang merah dan bawang putih. Sisihkan. Iris iris jahe, lengkuas, dan sere. Sisihkan.
- Sangrai ketumbar, lada, jinten dan kayu manis. Kemudian blender. Sisihkan
- Panaskan minyak, goreng bawang merah, bawang putih sampai layu.
- Goreng lengkuas, sere, jahe. Angkat. Sisihkan. Kacang digoreng. Sisihkan.
- Semua bumbu di blender sampai halus, blender juga kacang tanah. Iris-iris daging sapi dan babat sapi
- Rebus kembali air rebusan cucian beras, tambahkan air lagi. Kemudian masukkan daging dan babat sapi dan juga bumbu yang sudah di blender.
- Masukkan juga kacang tanah goreng yg sudah di blender.
- Masak dan aduk terus sampai mendidih, masukkan daun jeruk, daun salam. Tambahkan garam, kaldu jamur. Icip rasa.
- Sajikan bersama daun bawang, sambal tauco, perasan jeruk nipis dan juga taburan bawang goreng.
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
