Lagi membuat ide resep ayam serundeng yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal ayam serundeng yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa ala mamah caca enak lainnya.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari ayam serundeng, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam serundeng sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan sangat membuat ketagihan.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Ayam serundeng menggunakan 13 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Ayam serundeng:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 1 btr jeruk nipis
- Gunakan 1 bh serai
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 btr kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 btr kuyit
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan secukupnya Jahe dan laos
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
Anda bisa memanfaatkan sisa bumbu ungkep ayam dengan menambahkan parutan kelapa tua ke dalamnya, yang biasa disebut dengan serundeng. Walau hanya berbahan kelapa, serundeng krispi yang digoreng garing akan mampu menambah kenikmatan anda saat bersantap ayam goreng. Bukan rahasia pula jika serundeng ini juga nikmat bila disajikan sendiri sebagai lauk nasi hangat. Dengan taburan serundeng yang dihasilkan dari kelapa parut serta bumbu lainnya yang akan menambah kelezatannya pasti membuat Anda ketagihan.
Cara membuat Ayam serundeng:
- Sangrai kelapa sampai kuning lalu sisihkan.
- Cuci bersih ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkn selama 5-10 menit lalu cuci kembali sisihkan
- Bleder bumbu, kemiri, bm, bp, kunyit hg halus lalu tuang kewaJan lalu masukan ayam yg sdh dicuci td masukan lada bubuk salam, serai daun jeruk garam dan royco lalu ksh air secukupnya masak higga asat lalu goreng hg matang.
- Kemudian sisa air bumbu td masukan jahe, ketumbar dan laos serta serundeg.
- Aduk - aduk hg rata, br goreng hg kuning kecoklatan
- Penyelesaian: tata ayam goreng lalu taburi serundeng dan sajikan.
Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
