Soto Lamongan
Soto Lamongan

Lagi menginginkan buah pikiran resep soto lamongan yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil spesial.

Soto Lamongan As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a spice paste that usually consists of lemongrass, coriander, caraways seeds, galangal, garlic, turmeric, and ginger. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto lamongan sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Soto Lamongan:
  1. Sediakan 1 ekor ayam ukuran kecil, potong sesuai selera
  2. Sediakan 3 liter air
  3. Siapkan 3 cm jahe, geprek
  4. Siapkan 3 lembar daun salam
  5. Ambil 7 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 3 batang serai, belah 2
  7. Siapkan 6 cm lengkuas, geprek
  8. Gunakan 2 batang daun bawang, iris
  9. Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk
  10. Ambil Secukupnya garam
  11. Sediakan Secukupnya gula
  12. Ambil Bumbu Halus:
  13. Gunakan 12 siung bawang merah
  14. Gunakan 8 siung bawang putih
  15. Siapkan 7 cm kunyit
  16. Gunakan 3 butir kemiri
  17. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  18. Siapkan Bahan Bubuk Koya:
  19. Sediakan 1 ons kerupuk udang yang sudah di goreng
  20. Siapkan 1 bungkus kecil bawang putih goreng
  21. Sediakan Pelengkap:
  22. Gunakan Soun
  23. Ambil Telur ayam rebus
  24. Ambil Suwiran daging ayam
  25. Siapkan Irisan kol
  26. Sediakan Sambel
  27. Sediakan Bawang goreng
  28. Ambil iris Daun seledri,

Sesuai dengan namanya, soto ini memang berasal dari salah satu kota di Jawa Timur, Lamongan. Nah, kali ini kami akan membagikan resep soto ayam lamongan yang sederhana yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak dimiliki oleh soto lainnya.

step by step membuat Soto Lamongan:
  1. Didihkan air, rebus potongan ayam dengan jahe yang sudah di geprek hingga keluar kaldunya. Buang busanya agar air rebusan tidak kotor.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Masak hingga daun layu dan bumbu matang.
  3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam benar-benar empuk dan matang. Tiriskan ayam untuk di suwir suwir.
  4. Untuk membuat koya, haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang. Untuk takaran bisa sesuai selera saja. Saya menggunakan chopper agar hasilnya tidak terlalu halus.
  5. Tata nasi bahan pelengkap di dalam mangkuk. Siram kuah soto. Sajikan.

Kenikmatan inilah yang menjadikan soto lamongan terkenal. Resep Soto Lamongan Asli - Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner khas nusantara. Makanan ini termasuk dalam golongan hidangan dengan kuah yang berisi berbagai macam bahan-bahan. Isi dalam soto dapat berupa sayur-sayuran, daging, bahkan bagian tubuh hewan seperti buntut, kepala, atau kaki. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!