mbak terfikir inspirasi resep 13. coto makassar asli kuah kental yang lezat?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal 13. coto makassar asli kuah kental yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Coto Nusantara merupakan coto yang terkenal di Makassar. Kuahnya cukup kental dan potongan dagingnya cukup besar. Soal harga masih ekonomis mulai dari Rp Lokasi: Jl.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 13. coto makassar asli kuah kental, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan 13. coto makassar asli kuah kental delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 13. coto makassar asli kuah kental yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 13. Coto Makassar Asli kuah kental memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan 13. Coto Makassar Asli kuah kental:
- Gunakan 1200 gr daging campur jeroan (hati, jantung, paru)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 200 gr kacang tanah sanrai, haluskan
- Ambil 1 bonggol lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 3 liter air cucian beras/ air biasa
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 20 siung bawang putih, goreng
- Gunakan 3 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 1,5 sdm jintan, sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica, sangrai
- Ambil 6 butir kemiri, goreng
- Gunakan 5 batang sereh, goreng
- Siapkan 1 bonggol lengkuas, goreng
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Siapkan Kacang goreng
- Sediakan Ketupat
- Siapkan Jeruk nipis
Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara memasak Coto Makassar untuk mendapatkan hasil yang enak. Resep Coto Makassar Daeng Tata Tauco.
Langkah-langkah membuat 13. Coto Makassar Asli kuah kental:
- Siapkan daging yang sebelumnya telah saya bungkus daun pepaya, potong-potong lalu cuci bersih
- Siapkan bumbu, setelah dihaluskan bumbunya saya tumis.
- Haluskan kacang tanah
- Rebus daging di air mendidih kurang lebih 10 menit untuk membuang kotorannya, air rebusan pertama saya buang lalu saya rebus lagi dengan air beras untuk mengambil kaldunya sekitar 20 menit. Angkat lalu potong kotak. Untuk parunya saya goreng.
- Daging, hati, jantung saya potong kotak
- Masukkan daging yang sudah dipotong2 ke kuah, masukkan bumbu dan kacang halus. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Jika dirasa sudah pas, silahkan dihidangkan Mak.
Kental, pekat dan segar dengan rempah khas Makanan yang disajikan dengan kuah berbumbu tauco ini memiliki rasa yang unik dan khas. Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto. Keberadaannya sendiri sudah cukup lama, bahkan dulunya Coto Makassar menjadi hidangan untuk Raja-raja Gowa di istana tempo dulu. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk Bayangkan saja, kuah kental asal kacang serta aroma kaldu sapi menjadi satu, yumm, sangat lezat!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan 13. Coto Makassar Asli kuah kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
