kamu menggali buah pikiran resep coto makassar yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal coto makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ada hal menyiapkan coto makassar delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan orang banyak suka.
urutan ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassar yang siap dikreasikan. Anda membuat Coto Makassar menggunakan 21 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Gunakan 750 gr daging sapi
- Gunakan 2 liter air taji (air cucian beras ke 2 dan ke 3)
- Siapkan 75 gr kacang tanah (goreng, kupas kulit arinya)
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm garam (secukupnya)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (totole)
- Siapkan 👉 bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 5 cm lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh (bagian putih)
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 👉 pelengkap :
- Ambil bawang merah goreng
- Ambil daun bawang
- Sediakan tomat/ jeruk nipis
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Daging dicuci bersih lalu rebus sebentar dan buang airnya, kemudian daging dipotong potong….masukkan air taji dalam panci…lalu masukkan potongan daging…masak sampai air mendidih.
- Kacang tanah yang sudah di goreng buang kulit arinya lalu masukkan dalam wadah blender dan beri air secukupnya…blender sampai cukup halus….sisihkan.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan….iris iris agar mudah di blendernya…masukkan semua dalam wadah blender dan beri sedikit air, lalu blender sampai cukup halus.
- Masukkan bumbu halus ke panci yang berisi daging….masukkan juga sereh, daun salam dan daun jeruknya kemudian masak sampai daging cukup empuk (panci ditutup agar daging cepat empuk)….lalu masukkan garam.
- Masukkan juga kacang tanah yang sdh dihaluskan….masukkan kaldu jamur….masukkan gula pasir, aduk rata dan cek rasanya….bila daging sudah empuk, matikan api kompor dan coto makassar siap dihidangkan.
- Hidangkan Coto Makassar dengan tambahan potongan tomat, taburan daun bawang dan bawang merah goreng….👍🏻😊
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
