Anda sedang melihat inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 2 kg ayam
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Sediakan 1 jari telunjuk kunyit
- Siapkan 2 jempol lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 1 sdm garam/sesuai selera
- Gunakan 1 sdt gula pasir/optional
- Gunakan 500 mL - 1 liter air
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Kupas dan cuci bersih bumbu, haluskan dengan menggunakan chopper/blender/diuleg
- Siapkan wajan/panci, campur merata ayam dengan bumbu. Nyalakan api, tuang air hingga semua bagian ayam tenggelam. Masak dengan api sedang cenderungbesar
- Ketika air mulai mendidih, kecilkan api. Tambahkan garam dan gula, aduk sesekali. Masak hingga air mulai menyusut dan daging empuk
- Bumbu bisa digunakan lagi untuk ungkep tahu tempe, bisa ditambahkan air lagi ya. Sebenernya bisa dimasak barengan ayam, cuma wajan saya g cukup 😁 jadi saya masak bertahap
- Angkat dan tiriskan dari sisa air. Sisa bumbu bisa disaring lalu taruh bersama ayam dan tahu tempe yang nantinya bisa digoreng bersamaan, jadi semacam serundeng bumbu gitu. Sisa air saringan juga bisa disimpan untuk nantinya jadi kremesan, resep menyusul nanti yaa. Simpan dalam tempat kedap udara, taruh dalam tray/chiller kulkas bisa tahan hingga seminggu kedepan. Taruh dalam frezzer jika untuk stock sebulan kedepan, kalau saya paling 1 mingguan sudah habis. Yuuk Cobain..
Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
