mbak terfikir kreativitas resep coto ayam khas makassar yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto ayam khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto ayam khas makassar, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan coto ayam khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling enak di dunia.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep coto ayam khas makassar enak dan simpel, hampir mirip dengan coto makassar yg menggunakan daging, tp ini menggunakan ayam jd bs di jadikan pilihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto ayam khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Coto ayam khas makassar menggunakan 26 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto ayam khas makassar:
- Ambil 1/2 kilo ayam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sendok teh pala bubuk
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan 2 sendok makan air asam jawa
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 250 gram kacang tanah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 btang serai
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap
- Gunakan Sambel
Coto makassar dikenal unik dan khas karena disajikan dengan sambal tauco yang memiliki rasa pedas, gurih dan sedikit manis. Selain daging ayam, isian coto makassar juga bisa divariasikan dengan seafood atau yang lainnya. Baca Juga : Resep Soto Ayam Bening Segar Kuah Kuning Khas Boyolali Yang Mudah Dibuat di Rumah. Karena popularitas serta rasanya yang enak, sekarang coto Makassar yang punya sebutan lain seperti Coto Nusantara, Coto Bawakaraeng, Coto Toi Nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Coto ayam khas makassar:
- Cuci bersih ayam dan potong kecil kecil
- Rebus daging ayam sampai empuk
- Haluskan bumbu halus, kemudian masukkan kedalam minyak, masukkan daun salam dan daun jeruk tnggu sampai bumbu kering (sisa bumbu halus dan minyak)
- Campurkan bumbu halus kedalam rebusan daging ayam, tambahkan pala bubuk, merica, air asam, gula merah, kaldu dan garam. Cek rasa
- Jika sudah tercampur angkat dan coto ayam siap disajikan.
- Tambahkan bumbu pelengkap supaya lebih nikmat…
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk Makanan khas Indonesia sangat beragam dengan cita rasa yang akan membuat lidah para pecintanya terpuaskan. Makassar punya lebih banyak makanan khas yang sama enaknya dengan coto dan jalangkote. Makanan khas Makassar ini terbuat dari sagu yang dimasak seperti bakso.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan coto ayam khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
