bapak menggali tentang resep coto makassar yang unik?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal coto makassar yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari coto makassar, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan coto makassar paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar menggunakan 13 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Coto Makassar:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi segar
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 3 buah kemiri digoreng
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 3 btg sereh (ambil putihnya aja)
- Ambil Sedikit gula merah
- Gunakan 2 sendok kecap manis (optional aku pake 1 sendok manis, 1 sendok asin)
- Ambil Ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, penyedap (royco sapi),kaldu totole
- Siapkan 200 gr kacang tanah
- Ambil 1,5 lt air (optional secukupnya aja karna kt jg pake air kaldu sapi)
Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Cara membuat Coto Makassar:
- Cuci bersih daging, potong sesuai selera, rebus dipresto sampai empuk
- Goreng kacang tanah kemudian haluskan menggunakan blender
- Smua bumbu dipotong2 dan dihaluskan (aku pake blender, bs jg pake cooper) kecuali kemiri dan jintan ini dihaluskan pake ulekan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan (masukkan jg lada bubuk dan ketumbar bubuk) sampai kering dan sedikit kecoklatan
- Panaskan air 1,5 lt dan ditambah dengan air kaldu (bebass disesuaikan kalo dirasa nanti kekentalan bs tambah air lagi)
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu yg sdh ditumis kering, dan kacang yg sudah dihaluskan, tambahkan penyedap rasa sapi, kecap, gula merah, garam
- Setelah tercampur dan dirasa tingkat kekentalan kuah sdh pas, masukkan daging yg sdh direbus tunggu sampai mendidih
- Sebagai pelengkap siapkan jeruk nipis, cabe, potongan daun bawang & daun sop, dan tidak lupaaaa bawang goreng
- Selamat menikmati ☺️
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
