Lagi merasakan ide resep putri mandi yang unik?. Cara merancangnya memang . andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal putri mandi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri mandi, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan putri mandi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep menjadi sangat enak.
JAKARTA, KOMPAS.com - Putri mandi adalah salah satu kue tradisional Indonesia. Berbentuk bola-bola ketan dengan isian unti, dan disiram dengan kuah seperti bubur sumsum. Dalam sesi #MasakdiRumahAja, kali ini giliran Chef Harna Riyanto dari Kembang Goela by Pakis Culinary yang mendemonstrasikan cara membuat kue tradisional khas Jawa Tengah ini..
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat putri mandi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putri mandi menggunakan 18 jenis bahan dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putri mandi:
- Gunakan bahan kulit :
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Ambil 50 gr tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya air santan hangat kuku
- Siapkan sesuai selera pewarna
- Sediakan bahan isi/ unti :
- Ambil 200 gr ampas kelapa setengah tua
- Sediakan 100 gr gula jawa
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan sedikit garam
- Ambil 150 ml air
- Gunakan vla :
- Siapkan 200 ml air santen
- Sediakan 20 gr tepung beras
- Sediakan sepucuk sendok teh garam
And are made with different colors. Putri mandi atau bugis mandi adalah salah satu kue atau jajan khas yang berasal dari daerah Sumbawa. Kue tersebut terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat lalu direbus hingga mengambang dan ditiriskan. Putri mandi adalah jajanan manis dari pulau Jawa yang mirip dengan kue mendut.
step by step menyiapkan Putri mandi:
- Unti : didihkan air lalu masukan gulla jawa dan gula pasir lalu garam.
- Masukan ampas kelapa dan daun pandan.
- Masak sampai ampas cenderung kering,tidak berair. angkat
- Kulit:
- Campur trio tepung,garam,,lalu tambahkan air santan sedikit demi sedikit. sambil terus diuleni.
- Lalu pulung besarnya sesuai selera.
- Lalu isi dgn unti kelapa,
- Siapkan kukusan, lalu tata di atas loyang yg sudah di alasi daun. kukus selama 20 menit. angkat
- Vla: didihkan 150 ml santan, lalu yg 50 ml di campur dg tepung beras, aduk rata.
- Setelah mendidih tuang air tepung pelan², sambil terus di aduk,lalu tambahkan garam.
- Aduk trs sampai mendidih. lalu angkat.
- Tata bulatan2 tadi dlm wadah, lalu siram dg vla. sajikan
Disebut putri mandi karena disajikan dengan kuah santan yang banyak sehingga seolah-olah sedang mandi. Manisnya kelapa, legitnya tepung ketan, serta asinnya kuah santan menyatu dengan sempurna membuat kue ini semakin spesial. Cara Membuat Kue Putri Mandi Isi Kacang Hijau - Di sajikan dengan warna-warni dan saus rendaman sehingga kue ini dinamakan kue putri mandi. Dalam penyajiannya, kue ini juga di buat dengan adanya bahan isi. Untuk bahan isinya pun cukup beragam, salah satunya adalah dengan bahan isi kacang hijau.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Putri mandi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
