saudara mengetahui buah pikiran resep roti pisang coklat keju yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti pisang coklat keju yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Roti Pisang Keju Coklat - Chocolate, Cheese, and Banana Bread Rolls. For the bread dough, I am using this super popular and super reliable bread dough called killer toast popularized by Victoria Bakes. Most Asian bloggers and foodies should have heard and probably at least given this dough a try.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari roti pisang coklat keju, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti pisang coklat keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan roti pisang coklat keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Pisang Coklat Keju memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Pisang Coklat Keju:
- Ambil Bahan A:
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 55 gr gula pasir
- Sediakan 15 gr susu bubuk
- Ambil 4 gr ragi
- Ambil 2 kuning telur (40 gr)
- Ambil 60 gr susu UHT dingin
- Sediakan 65 gr air dingin
- Sediakan Bahan B:
- Ambil 40 gr butter/mentega
- Sediakan 3 gr garam
- Siapkan Isian
- Ambil Pisang raja
- Sediakan Pasta coklat
- Sediakan Keju cheedar
- Siapkan Secukupnya mentega untuk menumis pisang
Tertarik dengan aneka resep yang ada di dalamnya. Tanpa sengaja saya membaca sebuah resep roti/bread yang menggunakan Tangzhong (water roux). Untuk pertama kali itulah saya dengar kata tangzhong. Tertarik dengan aneka resep yang ada di dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Pisang Coklat Keju:
- Campur semua bahan kering yg ada di bahan A, mixer sebentar sampai tercampur
- Masukkan bahan cair yg ada di bahan A, mixer sampai setengah kalis
- Masukkan butter dan garam, mixer sampai kalis elastis
- Rounding adonan, rest selama 10 menit
- Timbang adonan @50 gr, rounding, rest adonan selama 15 menit
- Bentuk adonan, isi dengan Pisang, keju, dan cokelat atau sesuai selera
- Diamkan adonan yg sudah dibentuk selama 90 menit
- Olesi adonan dengan susu evaporasi
- Panggang adonan pada suhu 170 selama 15 menit
- Angkat dan olesi dengan mentega
Tanpa sengaja saya membaca sebuah resep roti/bread yang menggunakan Tangzhong (water roux). Untuk pertama kali itulah saya dengar kata tangzhong. ::Roti Pisang Coklat Keju:: Hurrraaaaayyy….!! Berhasil…. 🙂 Seneeeeeng… Setelah otot tangan jadi keras bagaikan binaragawati karena nguleni adonan sampe kalis elastis…. Tampilan roti ini sungguh klasik dan seolah jadi bentuk paten baginya. Selain lenjeran pisang, biasanya roti juga diisi dengan coklat dan diberi topping taburan keju parut, yang tentu akan menyempurnakan kenikmatannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti pisang coklat keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
