kamu terfikir kreativitas resep tongkol asem padeh khas minang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asem padeh khas minang yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tongkol asem padeh khas minang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan tongkol asem padeh khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat Melayu, Aceh dan Riau. Resep Tongkol Asam Pade Khas Minang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan tongkol asem padeh khas minang sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Tongkol Asem Padeh khas Minang memakai 17 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Asem Padeh khas Minang:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol (potong 4)
- Ambil Bahan marinasi ikan :
- Gunakan 1 bh lemon lokal
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Bahan cemplung :
- Siapkan 2 btg serai
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 2 ruas langkuas
- Gunakan 3 bh asam kandis
- Siapkan 1 bks asam jawa + 2sdm air, larutkan ambil airnya
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah (utuh)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bh cabe merah kriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
Padahal kelezatannya sangat sayang untuk dilewatkan. Supaya tak penasaran seperti apa kelezatannya, coba bikin sendiri… Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Gulai Ikan Tongkol Asam Padeh adalah menu masakah khas Minang yang selalu tersedia di Rumah Makan Padang, Seperti namanya Masakan satu ini memiliki cita rasa Asam dan pedas yang nikmat. jenis ikan yang biasa digunakan untuk membuat Gulai Asam Padeh adalah ikan tongkol, kakap, tuna, ikan kembung, gurami dsb.
Cara membuat Tongkol Asem Padeh khas Minang:
- Cuci bersih ikan tongkol, peras dgn air jeruk lemon dan sedikit garam, diamkan selama 10 menit. Lalu cuci bersih kembali. Kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, asam Jawa, sereh dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air. Tunggu hingga air sedikit mendidih. Terakhir masukan asam kandis dan cabe rawit merah utuh. Aduk rata
- Masukkan ikan. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ikan mateng dan kuah mengental. Matikan api. Siap disajikan
Namun resep yang akan Ayokitamasak Bagikan kali ini menggunakan Ikan Tongkol sebagai. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat Melayu, Aceh dan Riau. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat tongkol asem padeh khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
