Sedang terfikir tentang resep ayam panggang kecombrang yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang kecombrang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Membuat ayam panggang kecombrang ini super mudah. Fillet dada ayam bisa diganti bagian paha, atau ikan pun mantap. Lihat juga resep Ayam Panggang Kecap Oven enak lainnya.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ayam panggang kecombrang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan ayam panggang kecombrang top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan ayam panggang kecombrang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Kecombrang menggunakan 22 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Ayam Panggang Kecombrang:
- Gunakan Ayam Panggang:
- Ambil 500 gr fillet ayam,potong kotak(aku pake dada & paha)
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garlic powder
- Siapkan Perasan air jeruk nipis
- Gunakan Saus kecombrang:
- Sediakan 10 bh bwg merah,iris
- Ambil 5 bh bwg pth,iris
- Siapkan 2 btg serai,geprek,ambil bagian putihnya,iris tipis
- Ambil 1 bh bunga kecombrang kecil,iris
- Gunakan 2 bh cabe hijau,buang biji,iris tipis
- Ambil 4 bh daun jeruk,buang tulang daunnya,iris
- Siapkan 1 bks terasi udang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan secukupnya Nasi putih
- Sediakan 4 btr telur,buat telur mata sapi
Resep Ayam Kecombrang Khas Aceh (Manok Masak Bungong Kala). Gulai Aceh ini harum banget, berulang kali dipanaskan malah makin sedap aromanya. Di Aceh, kecombrang atau bungong kala sering diolah dengan protein ayam atau bebek. Tidak selamanya menu lebaran harus daging sapi, daging ayam pun cocok dijadikan menu lebaran salah satunya Ayam Kari Kecombrang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Kecombrang:
- Aduk rata ayam dgn bumbu marinasi.Biarkan kira2 30 menit
- Panaskan wajan,beri sedikit minyak,lalu masak ayam sampai kedua sisinya matang kecoklatan.Angkat
- Dalam wajan yg sama,tambahkan sedikit minyak,tumis bwg merah & bwg pth sampai harum.Masukkan bahan2 lainnya.
- Tes rasa.Aduk rata.Masak sampai matang
- Penyelesaian:Siapkan nasi dlm mangkok,beri ayam panggang & saus kecombrang.Tambahkan telur mata sapi di atasnya.Enjoy❤
Aroma kari yang dipadukan dengan kecombrang memiliki rasa tersendiri di hati ibu dan keluarga. Apalagi ditambah dengan CARNATION Evaporated, rasa creamy akan sangat terasa nikmat. Selamat mencoba resep Ayam Kari Kecombrang. Penting untuk diingat: agar asupannya tetap. Kecombrang disebut juga rias (Sumatra Utara), honje (Jawa Barat), kantan (Malaysia), bongkot (Bali), dan terpuk (Aceh).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang kecombrang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
