Lagi menginginkan hal resep kue lidah kucing (meong) yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lidah kucing (meong) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kue lidah kucing (meong), satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lidah kucing (meong) sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue lidah kucing (meong) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Lidah Kucing (Meong) menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Kue Lidah Kucing (Meong):
- Ambil 80 gr Gula halus
- Gunakan 120 Mentega/butter (Sy campur dgn margarin)
- Siapkan 1 sdt Vanili bubuk
- Sediakan 1 bh Putih telur (50ml, jika pakai telur besar)
- Ambil 100 gr Tepung terigu protein rendah
- Ambil 2 sdm Tepung maizena
Bagi Kamu yang ingin mengisi senggangnya waktu liburan dengan membuat baking kue bisa banget mencoba beberapa resep kue kering enak yang satu ini. Yuk siapkan dulu semua bahan dan peralatan masak yang Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep kue satu ini menjadi salah satu resep yang paling dicari di saat ini. Selain memiliki rasa yang lezat, kue satu ini juga memiliki varian rasa yang sangat unik dan bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan.
Cara menyiapkan Kue Lidah Kucing (Meong):
- Masukkan gula halus yg sudah diayak dan butter. Aduk cepat dgn menggunakan whisker sampai warnanya pucat dan adonan agak berat.
- Kemudian masukkan putih telur. Aduk cepat lagi sampai merata dan adonan agak berat.
- Setelah itu masukkan tepung terigu, maizena, vanili bubuk yg sudah diayak sedikit demi sedikit. Aduk dgn spatula sampai adonan tercampur rata.
- Jika adonan sudah rata, masukkan kedalam piping bag (plastik segitiga). Jika adona blm langsung dicetak, simpan dulu dikulkas ya. Supaya butter tidak meleleh dan adonan tidak bleber saat dibentuk. (Berlaku untuk kuker yg lain).
- Olesi loyang dgn margarin tipis2. Kemudian gunting ujung piping bag. Gunting agak besar agar kue bentuknya bagus. Lakukan sampai habis.
- Panggang dioven dgn suhu 140゜selama 30 menit. Disini saya pakai otang (oven tangkring). Penggunaan api bisa disesuaikan dgn termometer oven. Biasanya pakai api kecil. Tergantung dgn keadaan kompor masing2 juga. Jangan lupa panaskan oven sblm kue dipanggang ya. Krn kuker ini tipis, jd lebih cepat matang. Sering2 ditengok ya supaya tidak gosong. Selamat mencoba.
Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing. Kue lidah kucing ini cocok untuk disajikan saat hari yang istimewa. Rasanya itu lezat, manis dan gurih, teksturnya renyah, lembut, dan mudah lumer. Cocok buat dimakan semua kalangan nih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lidah kucing (meong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
