saudara membuat tentang resep rica-rica cumi yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica cumi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu khas Manado yang identik dengan rasa pedas, kali ini dipaduan dengan seafood yakni Cumi. Sudah bukan rahasia lagi jika Indonesia memiliki sumber daya. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari rica-rica cumi, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica cumi top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan rica-rica cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Rica-rica Cumi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Rica-rica Cumi:
- Sediakan 700 gr cumi-cumi / sotong
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai di geprek
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Secukupnya garam,gula pasir,penyedap rasa,dan kaldu bubuk
Resep Membuat Rica Rica Cumi Pedas Gurih. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Cumi asin yang dimasak dengan bumbu rica-rica ala manado.
Langkah-langkah membuat Rica-rica Cumi:
- Bersihkan cumi dari kotorannya,lalu potong² dan cuci bersih.
- Siapkan bumbu,lalu tumbuk kasar (gak terlalu halus benar)
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu hingga harum,baru masukan cumi aduk rata.
- Masukan air,dan biarkan mendidih,beri garam,gula pasir,penyedap rasa dan kaldu bubuk secukupnya,tes rasa biarkan airnya agak sat,bila sudah matang merata angkat dan rica² cumi siap di sajikan.
Segar karena rasa perasan jeruk nipisnya sangat terasa. Rica-rica or sometimes simply called rica is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses a lot of chopped or ground red and. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
