Lagi menggali inspirasi resep bolen pisang coklat yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang coklat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bolen pisang coklat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan bolen pisang coklat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan menjadi sangat enak.
Kalau kamu lebih suka isian apa? kalau aku sendiri lebih suka isian pisang coklat yang manis dan legit. Kamu juga bisa loh buat bolen pisang sendiri dirumah, bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat. Yuk langsung saja kita simak resep dibawah ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolen pisang coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Bolen Pisang Coklat memakai 18 bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolen Pisang Coklat:
- Siapkan 5 buah pisang uli dipotong jadi 16 bagian
- Siapkan 200 gr Coklat batang
- Siapkan 150 gr keju chedar
- Ambil Bahan A :
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 75 gr butter/margarin
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Siapkan Bahan B :
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 75 gr butter/margarin
- Siapkan 80 ml air dingin / susu cair (opsional)
- Siapkan 30 gr gula pasir (3sdm)
- Sediakan Bahan olesan :
- Gunakan 1 btr kuning telor
- Gunakan 1 sdm susu cair
- Sediakan Bahan Toping :
- Ambil 1 sdm Ceres coklat
- Siapkan 1 sdm Ceres keju
Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak. Ini bakulan ku pertama kali ketika memberanikan diri untuk ber iklan di sosmed. Cerita punya cerita aku minta lah resep nya dr yg jual, udh dpt resep ak. Resep Pisang Molen Coklat, Manis Gurihnya Bikin Lupa Diet.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Coklat:
- Kupas pisang kemudian potong potong, dan panggang diatas teflon dengan menggunakan sedikit mentega, sambil pisang dibalik supaya matangnya merata,sisihkan.
- Campur semua bahan A, uleni hingga rata kemudian istirahatkan 10 menit.
- Campur semua bahan B, uleni hingga setengah kalis, kemudian istirahatkan 15 menit.
- Lalu Gilas adonan.bahan B sampai memanjang setelah itu tumpuk adonan A dibagian atas Gilas kembali sampai permukaan rata.
- Gilas kembali sampai permukaan rata, tutup bagian atas ke tengah lalu bagian bawah bawa kebagian tengah, Gilas kembali sampai memanjang, setelah itu gilas kembali lipat bentuk amplop, Gilas kembali kanan kiri lalu lakukan sampai 3x menggilas, potong potong adonan menjadi 16 bagian sama besar.
- Siapkan isian coklat dan keju yang telah dipotong memanjang dan pisang yang telah dipanggang, ambil satu potong adonan lalu Gilas sambil dibentuk segiempat, Tambahkan pisang diatasnya potongan coklat/ keju sesuai selera, lipat model amplop, tata diatas loyang yang sebelumnya telah dioles margarin dan di beri alas baking paper.
- Oles permukaan atas bolen dengan bahan olesan lalu taburkan keju parut (saya taburi Ceres coklat/Ceres Keju), panggang dengan suhu api sedang sekitar 15 menit lalu oles kembali dengan bahan olesan,panggang lagi sampai permukaan atas berwarna kering kecoklatan sekitar 20 menit,/panggang kematangan sesuai oven masing-masing, angkat keluarkan dari oven.
- Keluarkan loyang, selagi panas oles kembali dengan butter/margarin agar hasil lebih mengkilap, sajikan selagi hangat, Selamat Menikmati.
Gilas sampai adonan tipis dan merata. Bulatkan adonan pada pisang yang telah diberi meses ke dalamnya. Pastikan adonan tepung membungkus dengan rapat. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
