Bolen Pisang Coklat
Bolen Pisang Coklat

Anda sedang menggali petunjuk resep bolen pisang coklat yang unik?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang coklat yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.

Kalau kamu lebih suka isian apa? kalau aku sendiri lebih suka isian pisang coklat yang manis dan legit. Kamu juga bisa loh buat bolen pisang sendiri dirumah, bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat. Yuk langsung saja kita simak resep dibawah ini.

sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bolen pisang coklat, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan bolen pisang coklat delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil paling mantap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolen pisang coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Coklat menggunakan 18 bahan dan 12 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolen Pisang Coklat:
  1. Siapkan Adonan A
  2. Sediakan 200 gr terigu protein tinggi (cakra)
  3. Ambil 150 gr margarin
  4. Siapkan 2 sdm minyak sayur
  5. Gunakan Adonan B
  6. Sediakan 400 gr terigu protein tinggi (cakra)
  7. Ambil 150 gr margarin
  8. Gunakan 60 gr gula halus
  9. Ambil 160 ml air (tambah air jika adonan masih keras)
  10. Sediakan 2 sdt garam
  11. Ambil Isi
  12. Siapkan 15 buah Pisang uli / raja
  13. Gunakan 50 gr Meises / coklat blok di potong potong / keju dipotong potong
  14. Siapkan Olesan
  15. Sediakan 1 buah kuning telur
  16. Gunakan 1 sdm susu kental manis
  17. Sediakan Pewarna kuning (opsional)
  18. Sediakan Aduk rata semua bahan olesan

Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak. Ini bakulan ku pertama kali ketika memberanikan diri untuk ber iklan di sosmed. Cerita punya cerita aku minta lah resep nya dr yg jual, udh dpt resep ak. Resep Pisang Molen Coklat, Manis Gurihnya Bikin Lupa Diet.

step by step menyiapkan Bolen Pisang Coklat:
  1. Kukus pisang, hingga mengeluarkan madunya, sisihkan
  2. Buat adonan A. Campur semua adonan A. Bagi menjadi 25 bulatan. Tadi pas bulatkan dapat 35 bulatan. Hanya dibagi aja bulat bulat ga perlu rapi dan ga perlu sama ukurannya. Kalau ada sisa, tambahkan ke adonan yang terlihat kecil.
  3. Buat adonan B. Campur semua bahan kecuali air. Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai rata. Adonannya kalis, tidak keras dan tidak lembek. Lalu bagi adonan sesuai dengan jumlah bulatan adonan A.
  4. Ambil adonan B, pipihkan dengan telapak tangan, lalu letakkan adonan A ditengah adonan B. Bungkus adonan A sampai tertutup, kemudian tekan dengan telapak tangan. Lakukan sampai semua adonan habis. Letakkan posisi lipatan menghadap kebawah
  5. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 1-3 jam.
  6. Setelah didiamkan, adonan akan keluar minyak dan lebih elastis.
  7. Ambil adonan, posisi yang bawah sekarang menghadap keatas, lalu gilas, kemudian gulung, dari atas kebawah
  8. Setelah itu digilas lagi, dan digulung kecil dari kanan ke kiri. Lalu tekan dan digilas tipis.
  9. Potong pisang seukuran ibu jari, tekan dan rapikan ujungnya. Taruh meises/potongan coklat diatas adonan, kemudian letakkan pisang lalu lipat atas bawah.
  10. Kemudian lipat kanan kiri. Lalu taruh di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi baking paper. Tekan sedikit agar lipatan tidak terbuka. Dan kasi sedikit jarak antar bolen.
  11. Panaskan oven pada suhu 180 derajat, lalu panggang bolen dengan api bawah selama 20 menit, atau sesuai oven masing masing. Saat permukaan bolen terlihat kering, keluarkan dan oles dengan bahan olesan dan taburi meisis untuk isian coklat
  12. Lalu panggang dengan api atas dan bawah selama 15 menit (sesuaikan dengan oven masing masing). Bolen yang matang mengembang dengan baik dan terlihat gendut gendut

Gilas sampai adonan tipis dan merata. Bulatkan adonan pada pisang yang telah diberi meses ke dalamnya. Pastikan adonan tepung membungkus dengan rapat. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan bolen pisang coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!