bapak mengetahui kreativitas resep jalangkote (cemilan khas makassar) yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal jalangkote (cemilan khas makassar) yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari jalangkote (cemilan khas makassar), pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan jalangkote (cemilan khas makassar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan menjadi sangat enak.
VIVA - Bulan Ramadhan bukan hanya identik dengan tradisi dan kebudayaan melainkan juga segi kuliner yang ikut mencuat. Salah satu yang kini tengah menjadi banyak perbincangan adalah makanan khas dari daerah Makassar yaitu Jalangkote. Jalangkote merupakan makanan asli Makassar yang bentuknya sama dengan pastel pada umumnya kita temukan di tempat beli jajanan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai jalangkote (cemilan khas makassar) yang siap dikreasikan. Anda membuat Jalangkote (cemilan khas makassar) memakai 18 kumpulan bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Jalangkote (cemilan khas makassar):
- Ambil Bahan kulit :
- Gunakan 500 gr terigu segitiga
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 100 ml minyak sayur (panas)
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan isian :
- Ambil 4 buah wortel (potong dadu kecil)
- Gunakan 4 buah kentang (potong dadu kecil)
- Gunakan 2 bungkus bihun ukuran kecil
- Siapkan 4 butir telur rebus (potong kecil)
- Siapkan 1/2 bawang bombay (iris halus)
- Ambil 5 siung bawang putih (potong kecil)
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt garam
Sebagian orang menyebutkan jika kuliner khas Makassar satu ini memiliki bentuk yang sangat menyerupai pastel. Olahan santan, olahan ayam, sampai dengan berbagai camilan telah menjadi ragam kuliner khas Nusantara. Contoh camilan dari Indonesia yang memiliki nama unik dengan rasa yang enak adalah jalangkote khas Makassar. Minuman khas Makassar tersebut terbuat dari aneka rempah, seperti jahe, kayu manis, merica bubuk, biji pala, dan gula jawa.
step by step membuat Jalangkote (cemilan khas makassar):
- Siapkan bahan2 :
- Buat kulit jalangkote:
- Terigu + gula + garam + minyak sayur + kaldu jamur diaduk rata. Lalu masukkan air bertahap, uleni sampe kalis kira2 7 menit lamanya. Sisihkan dl….
- Buat isian jalangkote:
- Wortel + kentang potong dadu lalu di rebus dl air sampe mendidih lalu masukkan kentang + wortel. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay + bawang putih sampe wangi, lalu masukkan gula pasir + garam + kaldu jamur + merica. Aduk rata. Lalu masukkan kentang + wortel + bihun. Aduk sampe isian mulai mengering.sisihkan.
- Setelah bahan isian selesai, lanjut buat kulit jalangkote lg. Bagi adonan masing2 40gr, lalu gilas adonan dan beri isian.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu goreng jalangkote dgn api panas untuk mendapatkan bintik2 pd jalangkote, setelah itu api di kecilkan ke api sedang.
- Tiriskan jalangkote dan siap di santap di musim dingin sambil di temani secangkir teh hangat.
- #anget2 kuku
Meskipun bentuknya sekilas mirip dengan pastel, tapi jalangkote memiliki rasa yang berbeda. Lapor Hansip [Enak Inside] JALANGKOTE cemilan khas Makassar. Spoiler for Buka gan: Quote: Quote: Bantu ya gan. Quote: Yang udah ISO sedekahin dong. Oleh-oleh Khas Makassar - Makassar disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur bahkan pada masa lalu sempat menjadi ibukota Negara Indonesia Timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jalangkote (cemilan khas makassar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
