Lagi menggali tentang resep kolak pisang, rasa jajanan pasar yang lezat?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal kolak pisang, rasa jajanan pasar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak pisang, rasa jajanan pasar, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan kolak pisang, rasa jajanan pasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil paling enak di dunia.
Kolak pisang merupakan salah satu dessert khas Nusantara yang populer. Kolang pisang menjadi salah satu hidangan yang dinanti-nanti ketika berbuka puasa. Sudah tidak asing tentunya dengan jenis kolak satu ini bukan?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak pisang, rasa jajanan pasar sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kolak pisang, rasa jajanan pasar menggunakan 9 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kolak pisang, rasa jajanan pasar:
- Sediakan 12 buah pisang raja / pisang kepok
- Ambil (Kalau suka tambahkan kolang kaling putih dan ubi kuning)
- Gunakan 200 gr gula jawa / gula merah
- Gunakan Karena gula jawa mahal jadi saya ganti pakai gula aren
- Ambil Daun pandan (saya ganti dengan ekstrak vanili sama saja)
- Siapkan 2 sdt Garam
- Ambil 200 gr gula pasir
- Ambil 200 ml santan kara
- Sediakan 2 ruas jari jahe
Daripada beli di pasar Ramadan, sesekali buat kolak pisang sendiri di rumah, yuk? Saat berbuka puasa, kolak pisang menjadi salah satu makanan yang dinantikan banyak orang. Selain manis, kolak pisang bisa membuat seseorang cepat kenyang. Menu kolak pisang seringkali menjadi pilihan favorit sebagai takjil atau menu saat buka puasa karena citarasanya yang manis.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak pisang, rasa jajanan pasar:
- Masukkan gula merah ke dalam 1 liter air dan panaskan
- Tambahkan 2 ruas jahe yg sudah di bakar dan di geprek, aduk
- Cairkan santan kara dengan air (kalau ada santan kelapa yg fresh lebih bagus)
- Masukkan sedikit garam
- Masukkan santan ke dalam panci
- Masukkan 2 sendok teh ekstrak vanila (saya lebih suka daun pandan. Tapi di manado susah sekali saya dapat kecuali ada orang pribadi tanam)
- Aduk hingga merata
- Masukkan gula pasir kurang lebih 200gr
- Tunggi hingga sedikit panas, siapkan pisang yg sudah di iris dan masukkan apabila air sudah akan mendidih. Lebih nikmat lagi kalau moms tambah dengan kolang kaling putih dan ubi kuning (sayangnya disini bahan bahan itu susah didapetnya)
- Aduk terus jangan sampai santan pecah. Tunggu hingga mendidih
- Diamkan sampai dingin setelah itu hidangkan dengan es batu bakalan lebih nikmat. Selamat mencoba
Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya. Namun saat membuatnya ternyata banyak keluhan karena kurang enak. Banyak penyebab mengapa rasa kolak pisang kurang nikmat. Dalam makanan tradisional atau jajanan pasar ini, proses pengawetan, pewarnaan, maupun penyedap rasa lebih ditekankan dengan memakai bahan alamiah yang secara medis risikonya lebih kecil terhadap munculnya masalah kesehatan. Umbi-umbian mengandung gizi yang tinggi, seperti gadung.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak pisang, rasa jajanan pasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
