Lagi menggali tentang resep balado ikan asin yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal balado ikan asin yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari balado ikan asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan balado ikan asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep istimewa.
Ikan asin balado ini kriuk kriuk, cocok untuk pendamping makan nasi. Pilih ikan asin yg tipis supaya crunchy. Untuk bumbu nya saya tidak pakai air, supaya awet kriuknya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ikan asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado ikan asin menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Balado ikan asin:
- Gunakan 50 g ikan asin belah, cuci bersih dan goreng
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Halus ::
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran sedang
Salah satunya balado ikan asin kapas. Lihat juga resep Jengkol & ikan asin tipis bumbu balado mantaaap 😃😃 enak lainnya. Ikan asin goreng pedas menjadi hidangan pelengkap yang pas. Resep masakan ikan asin balado ini enak dan renyah, admin pilih jenis ikan asin tipis yang banyak di jual di pasar tradisional.
Langkah-langkah menyiapkan Balado ikan asin:
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak goreng secukupnya.
- Tambahkan gula merah, garam dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk sebentar sampai air menyusut, kecilkan api, tambahkan ikan asin dan aduk rata.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Ikan asin pedas mempunyai cita rasa tersendiri karena lebih praktis dan bisa untuk melengkapi masakan sayur bunda lainnya. Selain ikan asin kapas, ikan asin yang cocok diolah menjadi balado adalah jambal roti. Nama jambal sendiri diambil dari sebutan masyarakat setempat yang menamakan ikan asin ini adalah jambal, kemudian ditambah roti di bagian belakang karena daging dari ikan ini empuk dan mudah hancur pada gigitan pertama. Jujur, aku gak tau nama ikan asin yang aku pakai ini. Emang aku gak begitu hafal nama-nama ikan asin, hehe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak balado ikan asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
