saudara menginginkan kreativitas resep donat kampung yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal donat kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kampung, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan donat kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sebetulnya resep ini resep jadul banget, dari sebelum ada fb aku udah pake resep ini untuk bikin donat, temen-temen di Swiss juga udah banyak yang bikin donat dengan resep ini, dan mereka suka sekali. Donat Kampung adalah kue donat versi industri kecil atau rumah tangga yang lebih menunjukkan pada unsur-unsur lokal, baik dalam bahan, proses pembuatannya, maupun lokasi tempat penjualannya. Donat jenis ini biasa ditemui di kampung-kampung sebagai makanan rakyat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat kampung sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Donat Kampung memakai 7 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kampung:
- Sediakan 250 gr terigu pro tinggi
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Ambil 5 gr ragi instan
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 110 ml air (bisa kurleb)
- Sediakan 40 gr mentega
- Sediakan 1/2 sdt garam
Rasanya ringan, jadi tidak bikin eneg saat di makan. Saya suka sekali dengan tipe donat yang seperti ini. Marketed under the Kampung Utami brand (DKU Donuts Indonesia), the donut product is widely known abroad. Turnover is hundreds of millions of rupiah a month.
Cara menyiapkan Donat Kampung:
- Siapkan bahan dan campur bahan kering. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok. Tuangkan kuning telur dan air, aduk rata hingga kalis. Kemudian campurkan mentega dan garam. Disini saya menggunakan mixer selama 14 menitan. Hingga adonan kalis.
- Setelah adonan kalis lgsg saya bagi adonan msg2 51 gr dan rounding dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (20-30 menitan). Bawahnya saya alasi baking paper dan ditaburi terigu.
- Kemudian pipihkan adonan menggunakan tangan dan cetak dg cetakan. Kemudian sisihkan utk didiamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Panaskan minyak agak banyak dg api kecil saja. Goreng bila adonan sudah terasa ringan (hati-hati overproofing). Gereng cukup sekali balik saja msg2 sisi. Dan tiriskan menggunakan sumpit. Kemudian sajikan sesuai selera.
Starting from a hobby of making cakes, Rosidah Widya Utami has now succeeded in developing the business of making donuts under the brand of Donat Kampung Utami (DKU). Sudah banyak penggemar Donat di Jakarta. Selain karena manisnya, cemilan asal Amerika yang satu ini memang cocok banget buat jadi teman pas lagi ngopi-ngopi santai. Mencari gerai Donat yang enak di Jakarta sudah tidak sulit. Tapi di jaman yang serba social media seperti ini, rasa yang enak saja nggak cukup untuk menarik perhatian foodies.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan donat kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
