saudara merasakan buah pikiran resep blackforest cake anti ribet yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal blackforest cake anti ribet yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
The best black forest cake recipe I've tried, and I've tried a lot. The cake baked up beautifully, the cherries were perfect, and the whole thing just came together wonderfully. Put one cake cut-side up on a cake stand or serving plate and brush with half of the reserved syrup.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari blackforest cake anti ribet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya mau menyiapkan blackforest cake anti ribet enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat blackforest cake anti ribet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Blackforest Cake Anti Ribet menggunakan 23 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Blackforest Cake Anti Ribet:
- Sediakan Bahan kering
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang/rendah
- Ambil 2,5 sdt tepung maizena
- Siapkan 1,5 sdt vanilla bubuk
- Sediakan 5 sdt cokelat bubuk
- Siapkan Bahan cair
- Sediakan 4 kuning telur setara dg 80 gram
- Siapkan 3,5 telur utuh setara dg 175 gram
- Ambil 100 gr gula pasir yang sudah dihaluskan
- Ambil 1,5 sdt cake emulsifier, saya pakai SP
- Siapkan 75 gr butter
- Siapkan Simple Syrup
- Ambil 100 gr gula pasir
- Siapkan 300 ml air putih
- Siapkan Vla Dark Cherry
- Siapkan 1 kaleng dark cherry, pisahkan air dan cherry. Cherry dibelah 2
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan Garnish
- Sediakan Cokelat serut secukupnya
- Siapkan secukupnya Buttercream
- Siapkan 8 Cherry tagkai
- Ambil secukupnya Gula halus
Being born in Germany this cake was always one of my favorite desserts! It is served at every special family occasion and always a hit! Once cakes are cooled, lay one cake layer onto a plate and layer the cherry pie filling onto it evenly. Cover your cake evenly with your favourite whipped cream.
Cara membuat Blackforest Cake Anti Ribet:
- Persiapkan bahan. Timbang isi telur secara seksama. Karena ukuran telur berbeda dan saya parno gagal, kali ini saya pakai ukuran gramasi.
- Campurkan telur, gula pasir yang sudah dihaluskan, emulsifier ke dalam bowl. Kocok dengan mikser dengan kecepatan tinggi. Saya pakai mikser Phillip dengan speed 3, butuh waktu sekitar 8 menit.
- Masukkan bahan kering ke dalam bowl secara bertahap sambil diayak: terigu, maizena, susu bubuk, cokelat bubuk, vanilla bubuk. Lalu mikser dg kecepatan rendah sebentar saja, asal rata. Berikutnya masuk butter leleh dan pasta blackforest. Aduk balik, pastikan tdk ada mentega tertinggal. Adonan akan sangat cair, no need to worry.
- Sebelum memanggang, panaskan oven 15 menit di suhu 220 derajat celcius. Tuangkan adonan ke tiga loyang bergantian agar rata isiannya. Idealnya ditimbang, tapi saya pakai feeling :) Saya pakai loyang tanpa sambung diameter 18 cm dan tinggi 4 cm. Di bagian bawah loyang sebelumnya diletakkan baking paper. Setelah siap, masukkan adonan ke oven. Panggang dg api bawah selama 25 menit. Karena oven mini, saya lakukan 3x proses pemanggangan.
- Sambil menunggu proses panggang, kita siapkan vla untuk isian cake. Untuk membuat vla dark cherry, pisahkan dulu buah cherry dan cairan di kaleng lalu sisihkan. Tiap buah cherrry dibelah menjadi 2 bagian.
- Masak campuran air putih, cairan di kaleng cherry, gula pasir, maizena di dalam panci hingga meletup2. Lalu masukkan buah cherry. Aduk2 sampai mengental, tp jangan sampai buah cherry hancur, sisihkan.
- Kembali ke oven. Setelah 25 menit, keluarkan loyang dr oven. Masukkan lagi loyang lainnya. Hasilnya seperti ini. Gak usah khawatir kalau tampilan atasnya ga terlalu mulus, karena akan diolesi buttercream dan diberi garnish saat akhir pembuatan.
- Hentak2an loyang berisi cake yg sudah keluar dr oven, dan seset bagian pinggir cake dg pisau. Lalu saat masih hangat, keluarkan cake dr loyang. Cake akan sangat ringan, fluffy. Saking ringannya, lbh disarankan membagi 3 tahap pemanggangan ketimbang panggang sekaligus di 1 loyang. Karena akan sangat sulit diiris cake tsb. Dan khusus saya, jg lbh mudah karena saya gak ahli mengiris cake jd 3 lapis. Biarlah waktu agak lama krn harus memanggang 3x ketimbang hancur cake karena ga bisa potong dg apik.
- Tempatkan cake berkulit menghadap ke bawah, lalu percikkan simple syrup dg kuas ke permukaan cake. Ini agar cake tetap moist dan manis.
- Hias dengan buttercream melingkar di paling luar, lalu diseling dg vla dark cherrry. Lanjut dg buttercream, dark cherry, begitu terus sampai seluruh permukaan tertutup rapi. Lalu tumpuk dengan lapisan cake kedua. Lanjutkan langkah spt sebelumnya. Sampai lapis ketiga, posisi cake berkulit di bagian atas. Penampilan hiasan buttercream masih blm terlalu mulus, krn ndredeg rada tremor juga :) newbie ya begini ini. Hehe. Tp aman lah, ini kan untuk bagian dalam cake.
- Hias cake dengan buttercream menggunakan spatula lurus dan taburi cokelat serut di bagian atas dan pinggir cake. Lalu siapkan buah cherry bertangkai, tempatkan di atas buttercream, di atas cake. Finishing touch, taburi gula halus di atas cake. Agar lebih set, simpan di kulkas bagian rak tengah sebelum dipotong. Alhamdulillaaah, jadi deh. Selamat mencobaaa 🤩
- Begini penampakan ketika cake dipotong. Rasa cake bener2 ringan, gak eneg sama sekali. Krim juga pas. Alhamdulillaaah 🙏
Black Forest Cake has been around for more than a hundred years. It's made with layers of chocolate sponge cake, cherries and whipped cream. Traditional Black Forest Cakes are usually covered in additional whipped cream in place of icing and decorated with shards of chocolate. Black forest cake is traditionally made with sponge cake, and that means it's a non-yeasted cake, using beaten eggs as a leavening agent. To simplify this recipe, we used a boxed cake mix.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan blackforest cake anti ribet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
