mbak terfikir kreativitas resep bolen pisang cokelat keju yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bolen pisang cokelat keju yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bolen pisang cokelat keju, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang cokelat keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ini bakulan ku pertama kali ketika memberanikan diri untuk ber iklan di sosmed. Cerita punya cerita aku minta lah resep nya dr yg jual, udh dpt resep ak. Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolen pisang cokelat keju yang siap dikreasikan. Anda membuat Bolen Pisang Cokelat Keju menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Bolen Pisang Cokelat Keju:
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 125 gr tepung protein sedang
- Gunakan 85 gr margarin
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 225 gr tepung protein sedang
- Siapkan 20 gr gula halus
- Gunakan 90 gr margarin
- Gunakan 75-80 ml air
- Ambil Isian
- Sediakan Pisang talas (me : pisang kepok panggang dg sedikit margarine)
- Ambil Keju
- Sediakan Coklat messis
- Siapkan Olesan
- Sediakan Kuning telur (kocok lepas)
- Ambil Topping
- Sediakan Keju parut
- Ambil Cokelat messis
Asli enak banget nih, gak bosen makan banyak sekalipun wkwk. Bolen Pisang Coklat Keju adalah Bolen Pisang yang dibalut dengan adonan puff pastry yang dicampur dengan Keju dan Coklat. Produk Primarasa yang satu ini empuk pastry nya kerasa banget dan di padu dengan pisang pilihan serta Keju dan Coklat yang nikmat. Rasanya menarik dan istimewa karna ada rasa manis dan asin dari keju dan coklatnya.
step by step menyiapkan Bolen Pisang Cokelat Keju:
- Campurkan semua bahan A, aduk hingga rata sampai semua tercampur (me: menggunakan tangan tapi sudah dicuci terlebih dahulu) dan simpan dalam kulkas selama 15menit
- Campurkan semua bahan B, aduk dg rata hingga semua tercampur (tetap menggunakan tangan ya, boleh pke mixer) diamkan selama 15menit
- Setelah 15menit. Bagi kedua adonan menjadi masing" 16buah lalu bulatkan
- Ambil adonan B kemudian pipihkan lalu letakan adonan A diatasnya. Tutup adonan seperti amplop. Lalu gilas lagi
- Lipat kembali adonan seperti amplop. Lakukan hingga semua adonan habis
- Ambil 1adonan, lalu tipiskan lagi kemudian beri isian dan lipat lagi seperti amplop (lakukan seperti ini semua hingga adonan habis ya)
- Siapkan loyang yg sudah diolesi margarine sebelumnya, lalu susun bolen yg sudah siap dipanggang. Olesi dg kuning telur dan beri topping diatasnya
- Panaskan oven suhu 180dercel, lalu panggang adonan hingga matang selama 30-35menit api atas bawah (sambil dicek ya)
- Jika sudah matang siap disajikan
Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolen pisang cokelat keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
