mbak menggali kreativitas resep semur betawi daging saikoro yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal semur betawi daging saikoro yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari semur betawi daging saikoro, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan semur betawi daging saikoro yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil istimewa.
Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk. Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur betawi daging saikoro sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Semur Betawi Daging Saikoro menggunakan 18 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Semur Betawi Daging Saikoro:
- Gunakan 250 g daging saikoro
- Sediakan Secukupnya kecap manis (saya pakai merk bango)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan 1 atau 2 tangkai kayu manis ukuran kecil
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai ikat
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 buah biji pala
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah irisan batang serai
Aku mendadak teringat Semur Daging Betawi lezat a la pedagang kaki lima. Masak Semur Daging Betawi a la resto, boleh juga, nih, pikirku. Saat itu, kita langsung deh pulang ke rumah dan masak! Setibanya di rumah, aku langsung membantu ibu menyiapkan daging dan bumbu.
step by step menyiapkan Semur Betawi Daging Saikoro:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Sangrai lada, jintan, kemiri, ketumbar, biji pala, dan kayu manis sampai berubah warna agak kecokelatan/tercium aroma rempah. Kemudian blender (kecuali kayu manis) bareng bumbu halus lainnya.
- Siapkan daging dalam panci, masukkan bumbu halus. Tambahkan minyak goreng, kecap, daun salam, kayu manis, batang serai, dan lengkuas. Aduk hingga merata.
- Masak sampai matang.
- Semur siap disajikan.
Tidak sampai dua jam, Semur Daging Betawi ini sudah terhidang cantik di atas meja. Resep Semur Daging - Semur daging merupakan makanan nusantara yang sangat popular di kalangan masyarakat. Apalagi di pulau Jawa terutama di daerah Sunda. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Dengan rempah-rempah tradisional yang ada di dalamnya membuat masakan ini tidak asing lagi bagi kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur betawi daging saikoro yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
