sampeyan merasakan buah pikiran resep semur jengkol yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling enak di dunia.
Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 16 bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Semur Jengkol:
- Sediakan 1/2 kg jengkol, bersihkan lalu rebus sampai matang dan empuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan 100 ml air / sesuai selera
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya lada bubuk / optional
- Sediakan Secukupnya garam/ sesuai selera
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 - 7 buah cabe rawit/ klo suka pedes boleh ditambah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
Memang, tidak dipungkiri, bahwa mengkonsumsi jengkol memiliki resiko yang cukup membuat banyak orang malas. Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan.
step by step membuat Semur Jengkol:
- Siapkan semua bahan
- Rebus jengkol sampai matang dan empuk lalu tiriskan
- Haluskan bumbu lalu sisihkan
- Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukan garam, lada, gula, kaldu jamur aduk2 sebentar kemudian masukan air aduk2 lagi sampai kuah mengental
- Setelah kuah mengental masukan jengkol kemudian aduk2 lagi sampai semua bahan tercampur
- Terakhir masukan kecap manis lalu aduk2 lagi sampai semua bahan tercampur
- Siapkan wadah lalu tuang semur jengkol k wadah
- Semur jengkol siap disajikan
Jengkol sering juga disebut dengan Kancing Levi's karena bentuknya yang menyerupai kancing. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
