ibu merasakan petunjuk resep ronde jahe yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal ronde jahe yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ronde jahe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ronde jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep spesial.
Malem dingin gini, enak nya nge-ronde jahe. Kali ini aku cobain Ronde Kembang Tahu dari @rondejahegardujati, eh ternyata enak loh. Disini jualan beraneka macem ronde dan camilan khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ronde jahe sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Ronde Jahe memakai 15 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Ronde Jahe:
- Siapkan 200 gr tepung ketan
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka/kanji
- Sediakan 150 ml air hangat
- Ambil 2 tetes pewarna merah
- Ambil 2 tetes pewarna hijau
- Siapkan Bahan isi
- Siapkan 50 gr kacang tanah
- Gunakan 1 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm air
- Siapkan Bahan Kuah
- Ambil 6 bh jahe
- Ambil 3 bh gula merah
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 lt air
Ronde (id)/ Tang Yuan (ch) is a traditional chinese food made from glutinous rice flour. Kuah ronde siapkan jahe beserta kulitnya. Bakar jahe hingga kulitnya hitam terbakar. Membakar jahe berguna untuk menghilangkan rasa pahit dan membuat jahe lebih.
step by step menyiapkan Ronde Jahe:
- Uleni tepung ketan dan tepung tapioka dengan air hangat sedikit2 sampai kalis. Bagi 3 dan 2 diantaranya masing-masing diberi warna merah dan hijau. Uleni lagi sampai warnanya rata.
- Siapkan adonan isi. Sangrai kacang tanah sampai matang. Kupas kulitnya lalu tumbuk kasar. Beri gula dan air. Aduk rata. Sisihkan.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan adonan kacang tanah. Bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis. Jika adonan kacangnya habis, buat bulatan-bulatan kecil tanpa kacang.
- Rebus air sampai mendidih dan masukkan bulatan2 tadi. Jika sudah matang, bulatan tersebut akan mengambang ke atas. Angkat. Tiriskan.
- Siapkan kuah jahe. Jahe dicuci bersih lalu digeprek. Bakar sebentar. Rebus jahe yg sudah dibakar tadi dengan diberi gula merah, garam dan daun pandan. Tambahkan jahe/gula merah jika kurang pedas/manis.
- Masukkan bulatan ronde yg sudah masak tadi ke mangkok, lalu tuangkan air jahenya. Siap untuk dihidangkan.
Pada penyajiannya ronde ini disuguhkan dengan pelengkap kuah dari rebusan campuran gula, serai, jahe dan daun jeruk yang menghasilkan wedang, yaitu minuman tradisional khas dataran jawa. Bedanya adalah ronde basah disajikan dengan kuah jahe hangat yang ditaburi kacang tanah Keduanya sama-sama nikmat dan membuat tubuh jadi hangat. Ronde: campurkan tepung ketan, tepung tapioka, air kapur, dan garam. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sehingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Wedang ronde adalah minuman hangat khas dari Jogja yang memiliki banyak penggemar.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ronde Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
