Ayam KULUYUK (Asam manis)
Ayam KULUYUK (Asam manis)

bapak melihat tentang resep ayam kuluyuk (asam manis) yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep simpel praktis dan ekonomis resep ayam kuluyuk atau bahasa kerennya sweet and sour chicken ini simpel sih tapi untuk rasa sangat nyuuuussss, selain. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.

urutan ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuluyuk (asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam KULUYUK (Asam manis) menggunakan 30 jenis bahan dan 12 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam KULUYUK (Asam manis):
  1. Gunakan 400 gr daging ayam tanpa tulang (me: bag.dada)
  2. Siapkan 1 buah wortel iris panjang
  3. Ambil 1 buah timun iris panjang
  4. Sediakan Nanas secukupnya potong2 kecil
  5. Gunakan 1 buah tomat
  6. Gunakan secukupnya Daun bawang
  7. Ambil 2 buah cabe hijau buang biji
  8. Sediakan 2 buah cabe merah buang biji
  9. Gunakan Bumbu marinasi ayam :
  10. Gunakan 3 siung bwg putih haluskan
  11. Sediakan Sedikit perasan jeruk nipis
  12. Siapkan 1 sdt garam
  13. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  14. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  15. Sediakan Bahan tepung ayam :
  16. Gunakan 1 btr telur utk lumuri ayam nya
  17. Siapkan 5-6 sdm tepung terigu
  18. Sediakan 1-2 sdm Tepung beras
  19. Ambil 5 sdm tepung tapioka
  20. Ambil secukupnya Garam
  21. Sediakan Bahan saus asam manis :
  22. Ambil 2 siung bawang putih cincang
  23. Ambil 1/2 bawang bombai
  24. Siapkan Saus tomat
  25. Sediakan Saus sambal
  26. Gunakan Kecap asin
  27. Siapkan Kecap manis
  28. Siapkan Jeruk nipis
  29. Sediakan Garam,gula pasir,merica bubuk,kaldu bubuk
  30. Ambil 1 sdm tepung maizena larutkan dg air (optional)

Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat.

Cara membuat Ayam KULUYUK (Asam manis):
  1. Siapkan daging ayam potong-potong sesuai selera, cuci bersih.Kemudian marinasi dgn bumbu marinasi diatas ya.diamkan selama 10-15 menit.saya taruh di kulkas.supaya menyerap cpt.
  2. Dalam wadah Campukan bumbu tepung ayamnya.(untuk banyak nya tepung sesuai kan aja ya dgn ayamnya).aduk rata beri garam biar ada rasanya.
  3. Setelah ayam di marinasi,beri 1btr telur aduk rata.kemudian baluri ayam ke tepung satu2 ya sambil di pijit2 supaya tepung nya bner2 nempel.selesaikan sampai habis.
  4. Panaskan minyak lalu goreng ayam nya sampai matang dan warna berubah kuning kecoklatan.pas goreng apinya kecil ke sedang ya jgn besar2. Goreng semua Ayam sampai habis.
  5. Untuk membuat saus nya pertama tumis bwg putih dan bwg bombai, sampai harum dan agak layu.
  6. Kemudian masukkan cabe hijau,merah,aduk2.agak layu, masukkan wortel,nanas.
  7. Kemudian beri air secukupnya, tunggu biar mendidih.kemudian masukkan timun.
  8. Setelah itu, masukkan saus tomat,saus sambal, kecap asin,kecap manis.secukupnya ya.sesuaikan dgn selera anda.
  9. Beri gula pasir,garam,kaldu bubuk/royco,merica bubuk.lalu beri perasan jeruk nipis supaya asam.kl ada cuka bisa pakai cuka.aduk rata.koreksi rasanya ya jgn lp
  10. Apabila sdh pas rasanya beri Daun bawang secukupnya.kl saus krg kental bisa ditambah tepung maizena yg dilarutkan dgn air.aduk rata.
  11. Masukkan ayam goreng tadi.aduk rata.biarkan bbrp saat supaya bumbu meresap.
  12. Ayam kuluyuk siap disajikan.selamat mencoba ❤️

RESEP AYAM ASAM MANIS (KOLOKE) Подробнее. Resep Ayam Kuluyuk Sweet and Sour Chicken. Koloke/ kuluyuk/ayam asam manis, resto pasti kalah!!! Juicy DI dalam, renyah diluar, awas ketagihan! Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!