Sedang membuat hal resep pepes ayam masakan khas sunda yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam masakan khas sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pepes ayam masakan khas sunda, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam masakan khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep paling enak di dunia.
Mulai dari pepes ayam, pepes daging sapi, pepes ikan asin, pepes teri, pepes jamur, pepes telur asin, pepes tahu, dan masih banyak lagi, ada di dataran Sunda dan sekitarnya. Makanan khas Sunda yang berbentuk tradisional ini dibumbui dengan rempah-rempah pilihan yang diolah dengan cara dirajang atau dihaluskan. Pepes ayam ini sungguh populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat dan daerah Jawa Tengah. aroma wangi lezat dari daun pisang yang dikukus menciptakan aroma khas dari sebuah masakan pepes. ditambah lagi daun kemangi yang disertakan ke dalam pepes ayam menambah ciri khas aroma wangi sedap ketika kita membuka pepes ayam hangat ketika usai dikukus. ehhhm, mantap!! pepes ayam daun kemangi ini paling.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan pepes ayam masakan khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam masakan khas sunda menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Pepes Ayam
masakan khas sunda:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan yang di haluskan
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan bahan pelengkap :
- Gunakan 6 btg sereh
- Siapkan 1 bongkol lengkuas
- Gunakan 12 lbr daun salama
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Ambil secukupnya kemangi
- Gunakan secukupnya cabe rawit utuh
- Sediakan daun pisang
Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak. Pepes Ayam sangat populer bagi orang Sunda di Jawa Barat, aroma daun kemangi adalah bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep untuk pepes ayam pepes yang merupakan khas dari rempah-rempah khas Sunda yang lezat dan cara membuatnya yang praktis dengan wajan. Atau anda bisa memotongnya sesuai besaran bungkus ayam sesuai selera.
step by step membuat Pepes Ayam
masakan khas sunda:
- Ayam yang sudah di cuci kita lumuri jeruk nipis dan garam sedikit kemudian kita sisihkan, haluskan bumbu bawang merah bawang putih, kemiri, kunyit, jajhe, merica dan ketumbar, kemudian campurkan ayam dan bumbu halus sampai tercampur rata, masukan garam, gula, dan kaldu jamur aduk kembali
- Kemudian siapkan bahan irisan daun bawang, lengkuas, kmudian serai di geprek, daun salam, daun kemangi dan cabe rawit utuh di cuci sampai bersih
- Siapkan daun pisang yg sudah kita bersihkan dan di lemaskan di atas kompor, masukan daun salam yg paling bawah, kemudian potongam ayam bs lgs 2 potong, daun bawang, serai, lengkuas, cabe rawit utuh dan daun kemangi, bungkus. dan masukan kedalam kukusan dan kita tunggu sampai ayam nya empuk kira kira 30-45 menit
- Setelah matang angkat dan siap di hidangkan, selamat mencoba
Bakar daun pisang sebentar diatas api agar tidak kaku sehingga bungkusan pepes tidak mudah sobek. Sebelum ke resep dan cara membuat ayam Kemangi, perlu diketahui pepes menjadi salah satu ciri khas masakan sunda. Nelayan yang Tenggelam di Pantai Jayanti Ditemukan Dalam Keadaan Tewas; Pepes ayam adalah masakan khas dari daerah Sunda, dan kini telah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini cocok banget buat kamu lauk sahur, praktis dan mantap. Makanan ini dibuat dengan cara dikukus, bumbu yang digunakan juga pas sekali.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak pepes ayam masakan khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
