Lagi merasakan kreativitas resep kue cucur pandan (pakai air kelapa) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur pandan (pakai air kelapa) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur pandan (pakai air kelapa), pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue cucur pandan (pakai air kelapa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.
Kue Cucur Pandan (Pakai Air Kelapa). Beres alias Bedah Resep clover Agustus ini adalah kue cucur. Bikin kue ini susah susah gampang.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan kue cucur pandan (pakai air kelapa) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Cucur Pandan (Pakai Air Kelapa) memakai 8 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Cucur Pandan (Pakai Air Kelapa):
- Siapkan 135 gram tepung beras
- Siapkan 115 gram tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 150 gram gula pasir
- Sediakan 300 ml air (saya ganti air kelapa)
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 3 tetes pasta pandan
- Siapkan Minyak goreng
Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Resep di bawah ini merupakan resep kue cucur dengan berbagai varian rasa mulai dari green tea, pandan manis, original, durian, dan lain sebagainya. Kue cucur atau dikenal sebagai kucur ternyata tak hanya bisa ditemukan di Indonesia. Ada pula versi lainnya yang tersebar di Malaysia dan Thailand.
step by step menyiapkan Kue Cucur Pandan (Pakai Air Kelapa):
- Masak air kelapa, gula, daun pandan hingga gula larut. Angkat dan biarkan hangat di suhu ruang, jangan panas nanti tepung matang dan cucur bantat.
- Campur tepung terigu, tepung beras dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit air gula sambil disaring. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Mixer dari speed rendah ke speed tinggi selama 5 menit. Muncul gelembung gelembung kecil. Tutup wadah dengan serbet lembab. Istirahatkan minimal 2 jam (saya 3 jam) dan serbet jangan dibuka buka.
- Setelah diistirahatkan, beri pasta pandan. Aduk rata. Adonan yang pas ketika ditarik tidak putus.
- Di wajan beri 5 sdm minyak. Panaskan minyak di api sedang cenderung kecil. Tunggu hingga benar benar panas (ke luar asapnya biasanya). Aduk aduk adonan terlebih dahulu. Masukkan adonan di sendok sayur. Tuang perlahan. Kondisi minyak panas, serat dari cucur ke luar. Ketika tengah kue cucur tinggal seukuran koin, kecilkan api. Guyur guyur pakai sutil tengah kue cucur dengan minyak hingga matang agar terbentuk jambul di tengahnya (tidak ada adonan basah yang ke luar). Segera pinggirkan kue cucur.
- Goreng satu persatu kue cucur hingga adonan habis. Ketika akan menggoreng lagi. Besarkan api ke sedang kecil. Setelah ditambahi minyak gorengpun, ubah api ke besar kecil. Kecilkan api ketika tengah cucur akan matang. Setelah digoreng, tiriskan kue cucur dengan posisi berdiri agar minyak turun. Dinginkan.
- Kue cucur pandan siap dinikmati.
Selain terbuat dari gula merah, kucur bisa dimasak dengan pandan untuk mendapat warna hijau cerah. Berikut cara membuat dan resep kue cucur. Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang cukup terkenal. Bunda bisa mencoba resep kue cucur tradisional ini cara membuatnya menggunakan bahan utama tepung beras. Kue cucur hijau wangi pandan lebih enak dan juga lebih menarik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan kue cucur pandan (pakai air kelapa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
