Pepes Ayam Bumbu Kuning
Pepes Ayam Bumbu Kuning

ibu menemukan kreativitas resep pepes ayam bumbu kuning yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep paling enak di dunia.

Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Here is how you achieve that. Ingredients of Pepes Ayam Bumbu Kuning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan pepes ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kuning:
  1. Siapkan 1 ekor ayam
  2. Ambil 3 lbr daun pisang
  3. Gunakan 11 lbr duan salam
  4. Siapkan 11 lbr daun jeruk
  5. Ambil 2 btg sereh (potong2)
  6. Siapkan 2 ruas lengkuas (potong2)
  7. Ambil 1 sdt fiber cream (blh ganti santan)
  8. Ambil 11 btg rawit merah
  9. Gunakan 2 btg daun bawang
  10. Sediakan 1 sdt kaldu ayam (merk totole) boleh apa aja yg ada didapur
  11. Siapkan 1/2 sdt garam
  12. Gunakan 1 sdt gula putih
  13. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
  14. Siapkan 8 siung bwg merah
  15. Gunakan 3 siung bwg putih
  16. Ambil 1 sdt ketumbar
  17. Sediakan 3 btr kemiri
  18. Ambil 1 ruas kunyit

Panggang/garang di atas bara api kecil sampai. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning: Panaskan dulu daun pisangnya di atas api sampai agak layu, agar nantinya mudah dilipat serta tidak mudah sobek ketika membungkus pepes. Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya.

step by step menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kuning:
  1. Siapkan semua bumbu yg sudah dipotong seperti lengkuas, sereh, dan daun bawang
  2. Jangan lupa siapkan daun pisang, daun jeruk, dan daun salam yg sudah di cuci bersih
  3. Panaskan teflon tumis semua bumbu hingga harum (tanpa minyak ya) kemudian masukan ayam dan beri sedikit air, garam, gula, kaldu ayam, fiber cream hingga tercampur merata dan airnya habis masak di api sedang aja. Setelah itu dinginkan terlebih dahulu baru satu persatu bungkus didalam daun pisang bertahap dgn bumbu2 yg dipotong2 tadi ya lakukan hingga ayam habis Siapkan panci untuk mengukus kira2 15mnt kemudian matikan api lalu angkat sajikan selagi panas.
  4. Jika teman2 mau pakai daun kemangi di dalam pepesnya itu boleh2 aja biar harum, klo aku ga pakai krn stock dlm kulkas ga ada 🤭🤭, dan kalau pepesnya setelah matang boleh juga kalau mau digarang2 biar harum. Happy cooking semua….

Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!