mbak menggali hal resep udang saos padang yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saos padang yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari udang saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil menjadi sangat enak.
Udang Windu Saos Padang enak lainnya. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Saos Padang memakai 14 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Udang Saos Padang:
- Sediakan 1/2 kg Udang
- Ambil 4 biji Tahu goreng (boleh skip)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 3 biji Cabe Merah
- Gunakan 5 biji Cabe Rawit
- Siapkan Bumbu Pelengkap (cemplung-cemplung)
- Gunakan Daun Bawang
- Ambil 1/2 buah Bawang Bombay
- Gunakan 2 sdm Saori Saos Tiram (untuk marinasi dan masak)
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis (untuk marinasi dan masak)
- Sediakan 2 sdm Saos Sambal (untuk marinasi dan masak)
- Sediakan 2 sdm Saos Tomat (untuk marinasi dan masak)
Cita rasa gurih, manis dan pedasnya sajian seafood ini dijamin bikin ketagihan. Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya.
step by step membuat Udang Saos Padang:
- Kupas kulit dan buang kepala udang, belah punggung dan buang hitam-hitam di punggungnya (untuk meminimalisir waktu, buang kepala udang dan belah punggung udang). Kemudian cuci bersih. ((Saya lama memasaknya karna sebagian besar udang nya saya kupas semua dan saya belah punggungnya))
- Marinasi udang yang sudah di cuci bersih dengan 1sdm : saori saos tiram, kecap manis, saos sambal dan saos tomat. Biarkan 5-10 menit.
- Haluskan bumbu sembari menunggu marinasi udang. Potong-potong bawang bombay. Dan goreng tahu.
- Tumis bumbu, masukkan bawang bombay, aduk-aduk hingga harum. Tambahkan air kurleb 100ml, dan masukkan 1sdm : saos tiram, kecap, saos sambal dan saos tomat. Taburi garam 1 sendok. Koreksi rasa, lalu masukkan udang yang sudah d marinasi (tiriskan dari bumbu marinasi, karna bumbu marinasinya saya buang) dan masukkan tahu goreng.
- Jika sudah pas rasanya, tambahkan potongan daun bawang. Udang Saos Padang siap disajikan.
Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan udang saos padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
