kamu membuat petunjuk resep pepes ayam yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal pepes ayam yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pepes ayam, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan pepes ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Pepes Ayam menggunakan 18 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Pepes Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong 12 bagian)
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 cabe merah
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Siapkan Secukup nya garam
- Ambil Secukup nya gula
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan Daun kemangi
- Siapkan 2 batang Sereh iris"
- Gunakan 2 batang daun bawang iris"
- Sediakan 2 buah tomat iris"
Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
step by step membuat Pepes Ayam:
- Cuci ayam hingga bersih, dan beri perasan jeruk.. belender bumbu halus..siapkan wajan dan tumis bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai air sedikit surut, masukkan ayam nya.. aduk" sampai bumbu merata.. diamkan sampai ayam mengeluarkan air.. tdk ush tambah air lagi.. masak sampai ayam matang.. sambil tes rasa apabila kurang bisa tambahkan garam/gula/masako..
- Setelah ayam masak/matang, dinginkan.. lalu siapkan bahan pelengkap.. bungkus ayam dgn daun pisang sisip kan kemangi sereh tomat dan daun ba2ang.. bungkus sampai habis.. lalu kukus hingga daun berubah layu..
- Selesai.. selamat mencoba..
Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng. Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
