Ayam Goreng Krispy
Ayam Goreng Krispy

Sedang menggali ide resep ayam goreng krispy yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng krispy yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Beberapa contoh Tepung Ayam Goreng Crispy Serbaguna yang sudah ada pasaran bisa juga Berikut ini adalah Salah Satu Resep Rahasia Tepung Ayam Goreng Crispy Ala. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ayam goreng krispy, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan ayam goreng krispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan hebat sekali.

Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat ayam goreng krispy yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Ayam Goreng Krispy menggunakan 23 jenis bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Krispy:
  1. Ambil BAHAN A :
  2. Siapkan 800-1.000 gr Ayam (sy pake bagian sayap, potong jadi 2)
  3. Sediakan 1 btr Telur, tambahkan sejumput garam, kocok lepas
  4. Siapkan 250 ml Air Es
  5. Gunakan 1 sdt Baking Soda
  6. Ambil BAHAN B (bumbu halus) :
  7. Sediakan 10 siung Bawang putih
  8. Gunakan 1 sdt Merica bubuk / butiran
  9. Ambil 1 ruas Jahe
  10. Ambil 1 ruas Kunyit (optional)
  11. Sediakan 2 Blok Kaldu Ayam (sy : 2 sdt Kaldu Jamur)
  12. Sediakan 1 sdt Garam
  13. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar (optional)
  14. Sediakan 3 bh Cabe Merah (sy skip)
  15. Siapkan BAHAN C (tepung pelapis):
  16. Ambil 450 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (sy : Cakra Kembar)
  17. Gunakan 150 gr Tepung Maizena
  18. Siapkan 2 sdt Paprika bubuk / cabe merah. Bisa di skip kl tdk suka pedas
  19. Siapkan 1 sdt Basil (optional)
  20. Siapkan 1 sdt Oregano (optional)
  21. Siapkan 1 sdt Merica Bubuk (optional)
  22. Gunakan Secukupnya Garam
  23. Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur / Ayam bubuk

Ingin satu resep yang sangat disukai oleh. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam. Pisang goreng yang memiliki rasa manis, serta gurih ini memiliki tekstur luar yang krispi sehingga menggugah selera masyarakat.

Cara membuat Ayam Goreng Krispy:
  1. Cuci bersih ayam, kmdn tambahkan Bahan B (bahan halus), campur rata dgn sedikit dipijat, spy bumbu merata sempurna. Tutup plastik wrap (masukkan toples tertutup) & simpan di kulkas minimal 3-5 jam spy bumbu meresap. (Sy marinasi semalaman)
  2. Utk tepung pelapis : Siapkan baskom (mangkok besar), campurkan semua bahan C, aduk rata, sisihkan
  3. Utk bahan celupan : siapkan mangkok, campur air es & soda kue di bahan A dgn 5 sdm campuran tepung dari bahan C. Aduk rata, sisihkan. Apbl blm mau dipake bisa disimpan di kulkas agar ttp dingin sehingga lebih menempel maksimal.
  4. Keluarkan ayam dr kulkas, tambahkan kocokan telor di bahan A, aduk rata.
  5. Saatnya kita mulai menepungi ayam. Ambil bbrp potong ayam, masukkan di adonan tepung pelapis (bahan C), aduk2 pelan, lalu kibas2 ayam, celup sebentar di dalam air es, tiriskan dan lgsng di balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil dicubit-cubit pelan agar tepung menempel & jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis.
  6. Note : agar hasil renyah, waktu penepungan ke bahan pelapis, usahakan tepat di waktu sesaat mau masuk ke penggorengan, baru proses remas/cubit2 (dgn ujung jari sj, jgn tll kuat). Dengan bgtu ayam tepungnya tdk tll lama menunggu. Krn kl tll di diamkan hasilnya bisa jadi keras nantinya.
  7. Goreng ayam dgn minyak banyak /deepfry (terendam), goreng hingga matang, kuning kecoklatan. Goreng dengan menggunakan api sedang cenderung kecil spy matang sempurna.
  8. Angkat, tiriskan, tata di piring & siap disajikan dgn saus/sambal sesuai selera 😊😉
  9. Klrg sy suka makan ayam gr krispy ini dgn sambal bawang & sambal jahe.
  10. Utk resep sambal jahe bisa dilihat di link ini, smg bermanfaat 😇 - (lihat resep)

Sudah kebayang rasa pisang goreng krispi yang enak ini. Ayam geprek krispy sambal bawang perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambal bawang Juga bumbu marinasinya berbeda dari ayam goreng ala KFC, karena makannya pake sambal jadi. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali. Pastikan hasilnya crispy ya. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk.

Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Ayam Goreng Krispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!