ibu mencari inspirasi resep sambel pecel ala cah nganjuk yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sambel pecel ala cah nganjuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel Pecel ala Cah Nganjuk enak lainnya. Resep Sambel Pecel ala Cah Nganjuk. Lihat juga resep Sambel Pecel ala Cah Nganjuk enak lainnya.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel pecel ala cah nganjuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan sambel pecel ala cah nganjuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel pecel ala cah nganjuk sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Sambel Pecel ala Cah Nganjuk memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Pecel ala Cah Nganjuk:
- Gunakan 15 buah cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera)
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 1 keping gula merah, sisir halus
- Ambil 250 gr kacang tanah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya asam Jawa (opsional)
Nasi pecel khas Nganjuk ini memang jika dilihat sekilas tidak ada perbedaanya dengan nasi pecel biasanya tapi ada beberapa hal yang menjadi ciri khas dari nasi pecel khas Nganjuk ini yaitu penambahan sayuran yaitu kulupan kembang turi dan juga cara penyajiannya dengan dilumuri sambel kuah kacang dan tempe goreng sebagai pelengkapnya. Maklum berada di kota angin, Nganjuk. Maklum kalau untuk sambel, si mbak sudah menyiapkannya secara portable, alias sudah dalam bentuk cair. Atau kalau sambel pecel (pecel itu sambel, bukan bumbu!!!), ya sudah tersedia versi zip-zipan (ungkul) yang perlu proses extract menggunakan air.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Pecel ala Cah Nganjuk:
- Sangrai kacang tanah hingga matang, jangan sampai gosong
- Sangrai cabe dan bawang putih hingga layu
- Haluskan kacang tanah, bumbu, iris tipis daun jeruk.
- Setelah hasil sangrai halus tambahkan gula, garam, aduk hingga rata
- Ambil sedikit untuk dicicipi, bisa juga dengan ambil sesendok lalu beri air, koreksi rasa
- Setelah rasanya pas sambel pecel siap dihidangkan
Pecel Yu Jimur [image source] Jika pecel di deretan warung di atas disajikan dengan pincuk daun pisang atau di piring, maka beda dengan yang ada di kedai ini. Saya yang merasa dirasani, langsung deh membalas dalam hati juga, "Guweh getoo… Putrane Pak Djainuri Gang Arjuno Nganjuk, pastinya dong doyan pedes. Gimana? hebat khan guwee??" Ala-ala sambel pecel khas Nganjuk memang gurih rasanya. Beda sama kota lain yg manis doang. Buat yang gak doyan pedes, aduh, cemen banget!
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak sambel pecel ala cah nganjuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
