mbak mengetahui buah pikiran resep donat gendut dan empuk yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat gendut dan empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Donat merupakan adonan tepung yang digoreng, umumnya berbentuk cincin besar dengan berbagai toping manis atau asin. Kudapan ini sangat enak dijadikan makanan penutup atau camilan, teksturnya yang empuk dan lembut membuatnya disukai segala jenis usia. Tiap negara, memiliki versi donat tersendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari donat gendut dan empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat gendut dan empuk top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat gendut dan empuk sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Gendut dan empuk menggunakan 12 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Gendut dan empuk:
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (me: cakra)
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan 1 sdt ragi instant (me: fermipan)
- Ambil 60-80 gr gula halus
- Ambil 60 gr mentega
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 125-140 ml air putih
- Sediakan Minyak banyak
- Gunakan Topping :
- Siapkan Coklat batang (me: collata) / cairkan coklat tambahkan 1/2 sdm mentega
- Sediakan Meses
- Sediakan Goldenfil chococrunch (ovomaltine versi murah 😂😂)
Topingnya pun sederhana, hanya gula atau meises saja. Nah, ternyata kita pun bisa bikin donat kampung empuk dan lembut ini di rumah, lo. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar.
Cara menyiapkan Donat Gendut dan empuk:
- Masukkan kewadah untuk tepung, ragi, gula (aduk sampai rata), masukkan kuning telur (aduk sebentar) dan masukkan air (sedikit demi sedikit y sambil di aduk).
- Uleni pakai tangan dulu, sampai semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan, lalu masukkan garam dan mentega, mixer sampai kalis -/+ 20 menit.
- Bentuk adonan menjadi bulat, lalu taruh di wadah -/+ 45 menit dan tutup pakai kain.
- Potong adonan masing2 40gr (sesuai selera), bulatkan taruh di wadah datar agak besar lapisi dengan kertas baking, lalu tutup pakai kertas baking lagi dan kemudian tutup pakai kain (biar ga lengket di alasnya dan ga nempel di kain / kalo tidak punya kertas baking, alasnya taburi tepung dan atas adonan donat juga di taburi tepung lalu di tutup pakai kain) -/ 15 menit (cara bolonginnya, ruas jari telunjuk dikasih tepung abis itu tusuk ke adonan donat)
- Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat sampai bagian bawa sudah kecoklatan, lalu dibalik sampai kedua sisi berwarna kecoklatan.
- Untuk topping tergantung selera. Kalo mau coklat aja, tinggal di celupin ke coklat yang sudah dicairkan, kalo mau pakai meses (celupin ke coklat cair, lalu taburi dengan meses) / lapisi 1 sdm goldenfil / pakai gula halus juga enak.
Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Ada donat ubi, donat labu, donat. Panaskan minyak, ambil adonan, beri lubang donat dengan telunjuk. Goreng perlahan ke dalam minyak panas namun gunakan api sedang. Balik sekali ketika sudah matang kecokelatan, angkat.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan donat gendut dan empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
