ibu menggali petunjuk resep cucur gula merah yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cucur gula merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan cucur gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kue Cucur Gula Merah enak lainnya. Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cucur Gula Merah menggunakan 9 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cucur Gula Merah:
- Gunakan Bahan A:
- Sediakan 180 gram (kurleb 3 buah) gula merah
- Ambil 3 sdm gula pasir (boleh skip)
- Sediakan 400 ml / 2 gelas air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan B:
- Siapkan 150 gram (15 sdm) tepung beras
- Siapkan 150 gram (15 sdm) tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
Rasanya juga unik.agak chewy.atau sedikit alot ya jika versi pasar. kue cucur gula merah. Nah, bagi Anda yang penasaran dengan bagaimana cara membuat kue cucur gula merah yang empuk dan enak, jangan khawatir karena pada postingan kali ini akan kami share resep lengkapnya untuk Anda. Bahan-bahan utamanya diantaranya ada tepung terigu, tepung beras dan juga ada daun pandan. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Langkah-langkah menyiapkan Cucur Gula Merah:
- Masak semua bahan A sampai mendidih dan gula larut. Biarkan sampai hangat kuku. Lalu saring dan takar lagi sebanyak 400 ml.
- Campur bahan B, aduk rata. Tambahkan bahan A sedikit demi sedikit aduk rata. Lalu mixer dengan kecepatan sedang. Kocok semua hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang halus dan tidak bergerindil. Kocok terus selama kurleb 10 menit. Jika adonan masih terlalu kental boleh di tambah air lagi sedikit-sedikit saja sampai menjadi adonan yang pas kekentalannya.
- Lalu tutup adonan dengan kain lap bersih dan diamkan selama minimal 2 jam atau lebih lama akan lebih bagus seratnya.
- Panaskan minyak secukupnya di wajan cekung. Ambil 1 sendok sayur adonan, lalu goreng, biarkan seratnya keluar dulu, baru siram-siram dengan minyak pada bagian atasnya. Lalu di balik sebentar, angkat dan tiriskan. Gunakan api kecil saja ya, supaya tidak cepat gosong.
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Rebus santan bersama dengan gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga larut. Campurkan kedua jenis tepung, tepung beras dan tepung terigu, dan tambahkan garam. Sementara, di Malaysia, istilah cucur lebih ditujukan untuk jenis kudapan goreng. Di Brunei dan Borneo Malaysia (Sabah dan Sarawak), kue cucur disebut sebagai Pinjaram.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
