saudara terfikir petunjuk resep pepes ayam yang lezat?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Pepes ini sudah saya modif, bahan dasarnya sesungguh daging babi atau daging sapi,karena saya memakai daging ayam. saya ganti deh dengan ayam.berapa item juga saya ganti,darah saya ganti dengan telur, cinggur saya ganti kentang.rasa pepesnya spicy dan rada pedas aslinya. Pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda yang terkenal di seluruh Nusantara. Ada yang berisi ayam, udang, tahu, hingga telur asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan pepes ayam paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil paling enak.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 bungkus bumbu racik ayam goreng (sya pakai Indofood)
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ladaku
- Sediakan 1 sdt royko
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan secukupnya Bawang daun
- Siapkan secukupnya Salam
- Ambil secukupnya Cabe rawit
- Ambil Air untuk merebus
- Gunakan 1 jeruk nipis utk mencuci ayam
Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Jika Anda merupakan pecinta olahan berbahan dasar daging ayam, hidangan pepes ayam kemangi ini dapat menjadi salah satu menu favorit Anda. Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya.
step by step membuat Pepes ayam:
- Lumuri ayam dg jeruk nipis 15 menit, cuci sampai bersih
- Siapkan 250 ml air, masukan bumbu racik, ladaku, royko bawang putih dan bawang merah yg sudah di iris kecil-kecil, panaskan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah di cuci, lalu ungkep sampai benar" meresap & air surut
- Siapkan daun pisang tambahkan daun salam, daun bawang yg sudah d potong sesuai selera & cabai rawit terakhir tambahkan daging ayam yg selesai d ungkep. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan kukusan hingga air mendidih
- Masukkan pepes dlm kukusan, masak dengan api sedang kurang lebih 30 menit
- Siap d sajikan
Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan. Bahan dan bumbu peses ayam : Jika pepes bisa berupa pepes tahu, atau pepes ikan asin, pastinya pepes ayam sudah bukan hal yang asing lagi untuk Bunda di rumah. Tidak perlu takut akan kandungan minyak yang banyak karena sesungguhnya proses pembuatannya sangat minim atas kandungan minyak goreng. Pepes Ayam (Steamed & Grilled Chicken Parcels) Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaves as food wrappings, cooked on steam & grilled on charcoal.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
