mbak terfikir kreativitas resep pecel pitik (khas kota gandrung/banyuwangi) yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel pitik (khas kota gandrung/banyuwangi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel pitik (khas kota gandrung/banyuwangi), pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel pitik (khas kota gandrung/banyuwangi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Dengan menggunakan paduan bumbu tersebut, tercipta rasa Pecel Pitik yang gurih, sedikit pedas, dan cita rasa khas Banyuwangi. Pengambilan nama Pecel Pitik itu sendiri tidak serta merta karena terbuat dari bahan dasar ayam (pitik dalam Bahasa Jawa) namun Pecel Pitik berarti diucel-ucel hang perkara apik. Pada zaman dahulu, masakan ini hanya dihidangkan pada saat ada acara slametan.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat pecel pitik (khas kota gandrung/banyuwangi) yang siap dikreasikan. Anda membuat PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi) memakai 10 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi):
- Sediakan 1/2 Ekor Ayam Bagian Dada
- Sediakan Secukupnya Kacang Tanah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 7 Cabai Rawit
- Gunakan Secukupnya Parutan Kelapa
- Gunakan 1 Lembar Daun Jeruh
- Sediakan 1/4 Ruas Kencur
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
Namun sengaja disajikan sebagai ajang pengenalan kuliner khas daerah Banyuwangi. Selain kaya seni-budaya, Banyuwangi juga kaya dengan cita-rasa kulinernya. Kuliner tradisional ini biasanya hanya dibuat dan disajikan untuk momen tertentu seperti Ritual adat, acara selamatan Bersih Desa atau acara-acara khusus. Jangan sampai kamu melewatkan salah satu makanan khas Banyuwangi yang satu ini.
Cara menyiapkan PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi):
- Belah ayam bagian dada sesuai selera
- Goreng kacang tanah,bawang putih, bawang merah, dan cabai.
- Gerus bawang merah, bawang putih, kacang tanah, cabai, kencur, daun jeruk, gula dan garam.
- Tambahkan kelapa parut dalam bumbu yang telah di haluskan
- Suwir-suwir ayam dan campurkan bersama bumbu beserta parutan kelapa
- Aduk hingga rata
- Selamat mencoba
Makanan khas yang satu ini sering menjadi bahan buruan bagi para wisatawan. Kamu bisa menemukan penjual dari masakan Pecel Pitik ini di Desa Kemiren, daerah yang menjadi tempat tinggal Suku Osing asli Banyuwangi. Pecel Pitik merupakan kuliner khas suku Osing di Banyuwangi. Bahan utama pecel pitik adalah ayam kampung muda yang telah dibumbui dan kemudian dipanggang utuh di perapian. Satu porsi pecel pitik biasanya terdiri dari nasi putih, suwiran ayam potong, aneka sayuran yang dicampur dengan gula merah dan parutan kelapa muda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan PECEL PITIK (Khas Kota Gandrung/Banyuwangi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
