Sedang membuat hal resep kue apem / kue mangkuk yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue apem / kue mangkuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Here to Support You From Prototype to Production. Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kue apem / kue mangkuk, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan kue apem / kue mangkuk yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan kue apem / kue mangkuk sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Kue Apem / Kue Mangkuk menggunakan 8 jenis bahan dan 13 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Apem / Kue Mangkuk:
- Ambil 150 gr gula pasir
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 100 gr tape singkong, haluskan
- Siapkan 150 gr tepung beras
- Gunakan 35 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdt ragi instan, me: fermipan
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan Pewarna makanan
Kue Mangkok atau ada juga yang menyebutnya dengan kue apem. Kue ini memiliki tekstur lembut dan berongga atau berpori besar ketika disobek. Kue Mangkok juga memiliki aroma harum yang unik seperti aroma tape namun tidak menyengat dan rasa Kue Mangkok ini sendiri adalah manis yang ringan dan sedikit masam karena campuran tapenya. Browse By Category Rahasia Masakan Padang.
Cara membuat Kue Apem / Kue Mangkuk:
- Rebus air dan gula hingga gula larut, matikan api
- Di wadah lain campur tape singkong yg sudah dihaluskan dengan tepung beras dan tepung terigu
- Tuang air larutan gula tadi selagi masih hangat, aduk rata hingga adonan tidak ada yg menggerindil / berbutir2
- Tambahkan ragi instan, aduk lagi sampe rata (ragi yg dipake harus aktif ya mom,,, cara tes ragi: campurkan sedikit ragi dg air hangat, jika ragi berbusa tandanya ragi masih aktif)
- Tutup adonan dengan serbet bersih selama 30menit, adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat nantinya
- Setelah 30menit buka serbet, tuangkan baking powder, aduk rata hingga buihnya hilang
- Bagi adonan beberapa bagian, beri warna sesuai selera
- Sementara itu kukus cetakannya, tujuan cup/cetakannya dikukus agar suhu pada cup bisa sama dg suhu adonan
- Panaskan lagi kukusan dg api besar hingga uapnya banyak, alasi tutup pengukus dengan serbet bersih
- Tuang adonan pada cup yg sudah dikukus tadi, pastikan saat menuang adonan pada cup adonan tidak berbuih lagi (cup tidak perlu dioles minyak ea mom,, klo dioles minyak nnti hasilnya bantet dan gag ngembang)
- Kukus dg api besar selama 20menit
- Angkat, keluarkan dari cetakan (cara mudah mengeluarkan mangkuk dari cup: pencet sekeliling cup, pukul sedikit bagian bawah cup, kue akan keluar dg sendirinya)
- Kue mangkuk siap dihidangkan dan disantap..
Browse By Category Asal mula kue apem ini bermula ketika Ki Ageng Gribig yang merupakan keturunan Prabu Brawijaya membawa kue ini saat kembali dari perjalanan tanah suci. Ia membawa oleh-oleh berupa tiga buah makanan. Namun karena terlalu sedikit, kue apem ini dibuat ulang oleh istrinya. Setelah jadi, kue-kue ini kemudian disebarkan kepada penduduk setempat. Biasanya kue apem akan dibagikan ke tetangga dan dimakan bersama-sama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Kue Apem / Kue Mangkuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
