Bolen Pisang Coklat
Bolen Pisang Coklat

mbak mencari inspirasi resep bolen pisang coklat yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bolen pisang coklat yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ini bakulan ku pertama kali ketika memberanikan diri untuk ber iklan di sosmed. Cerita punya cerita aku minta lah resep nya dr yg jual, udh dpt resep ak. Ternyata buat nya mudah, abis ini pasti akan sering bikin dgn isian yg berbeda².

sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan bolen pisang coklat yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan paling mantap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolen pisang coklat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Bolen Pisang Coklat memakai 18 jenis bahan dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Bolen Pisang Coklat:
  1. Ambil Adonan A
  2. Siapkan 200 gr terigu protein tinggi (cakra)
  3. Siapkan 150 gr margarin
  4. Gunakan 2 sdm minyak sayur
  5. Sediakan Adonan B
  6. Sediakan 400 gr terigu protein tinggi (cakra)
  7. Sediakan 150 gr margarin
  8. Ambil 60 gr gula halus
  9. Gunakan 160 ml air (tambah air jika adonan masih keras)
  10. Sediakan 2 sdt garam
  11. Gunakan Isi
  12. Sediakan 15 buah Pisang uli / raja
  13. Siapkan 50 gr Meises / coklat blok di potong potong / keju dipotong potong
  14. Siapkan Olesan
  15. Sediakan 1 buah kuning telur
  16. Ambil 1 sdm susu kental manis
  17. Ambil Pewarna kuning (opsional)
  18. Ambil Aduk rata semua bahan olesan

Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya.

Cara membuat Bolen Pisang Coklat:
  1. Kukus pisang, hingga mengeluarkan madunya, sisihkan
  2. Buat adonan A. Campur semua adonan A. Bagi menjadi 25 bulatan. Tadi pas bulatkan dapat 35 bulatan. Hanya dibagi aja bulat bulat ga perlu rapi dan ga perlu sama ukurannya. Kalau ada sisa, tambahkan ke adonan yang terlihat kecil.
  3. Buat adonan B. Campur semua bahan kecuali air. Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni sampai rata. Adonannya kalis, tidak keras dan tidak lembek. Lalu bagi adonan sesuai dengan jumlah bulatan adonan A.
  4. Ambil adonan B, pipihkan dengan telapak tangan, lalu letakkan adonan A ditengah adonan B. Bungkus adonan A sampai tertutup, kemudian tekan dengan telapak tangan. Lakukan sampai semua adonan habis. Letakkan posisi lipatan menghadap kebawah
  5. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 1-3 jam.
  6. Setelah didiamkan, adonan akan keluar minyak dan lebih elastis.
  7. Ambil adonan, posisi yang bawah sekarang menghadap keatas, lalu gilas, kemudian gulung, dari atas kebawah
  8. Setelah itu digilas lagi, dan digulung kecil dari kanan ke kiri. Lalu tekan dan digilas tipis.
  9. Potong pisang seukuran ibu jari, tekan dan rapikan ujungnya. Taruh meises/potongan coklat diatas adonan, kemudian letakkan pisang lalu lipat atas bawah.
  10. Kemudian lipat kanan kiri. Lalu taruh di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi baking paper. Tekan sedikit agar lipatan tidak terbuka. Dan kasi sedikit jarak antar bolen.
  11. Panaskan oven pada suhu 180 derajat, lalu panggang bolen dengan api bawah selama 20 menit, atau sesuai oven masing masing. Saat permukaan bolen terlihat kering, keluarkan dan oles dengan bahan olesan dan taburi meisis untuk isian coklat
  12. Lalu panggang dengan api atas dan bawah selama 15 menit (sesuaikan dengan oven masing masing). Bolen yang matang mengembang dengan baik dan terlihat gendut gendut

Bolen Pisang Coklat Keju ini merupakan salah satu produk primarasa yang diminati banyak orang, apalagi untuk para pencari oleh oleh khas Bandung. Primarasa sangat terkenal dengan kue-kue khas Bandung nya. Jika anda inin memesan produk Primarasa, pesan disini saja, gak ribet dan gampang banget. Kalau kamu lebih suka isian apa? kalau aku sendiri lebih suka isian pisang coklat yang manis dan legit. Kamu juga bisa loh buat bolen pisang sendiri dirumah, bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan bolen pisang coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!