Lagi menggali tentang resep ayam goreng tepung lada hitam yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
AYAM GORENG TEPUNG LADA HITAM simple dan enak Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Seperti membuatnya menjadi menu ayam goreng tepung saus lada hitam ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan ayam goreng tepung lada hitam sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan ayam goreng tepung lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Ayam Goreng Tepung Lada Hitam menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam:
- Ambil 1/4 kg Ayam, potong sesuai selera
- Sediakan Minyak Goreng untuk deep fried
- Ambil Bumbu Marinasi
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam geprek kasar saja
- Siapkan Bahan pelapis:
- Sediakan 100 gr Terigu Protein tinggi
- Gunakan 20 gr Maizena
- Sediakan 1/2 sdt Bubuk Kaldu Royco
- Ambil Perbandingan 5:1 terigu:maizena
- Sediakan Adonan pencelup:
- Gunakan 1/2 butir telur bisa diganti 40 ml air (secukupnya)
- Siapkan 5 sdm campuran Bahan pelapis tadi
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam geprek kasar saja
Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Cara membuatnya: Tempatkan ayam ke dalam wadah, aduk rata dengan garam, jahe, dan lada hitam. Campurkan tepung jagung, garam, lada hitam, cabai rawit, dan oregano dalam mangkuk, lalu tambahkan buttermilk. Letakkan corn flakes di tempat terpisah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung Lada Hitam:
- Daging ayamnya (saya pakai dada ayam) disayat-sayat tanpa putus agar bumbu bisa meresap
- Campur semua bahan Marinasi. Selanjutnya balurkan ke ayam hingga rata, tempatkan di wadah kedap udara, kemudian simpan di kulkas selama 3 jam atau lbh baik semalaman agar bumbu meresap.
- Setelah itu keluarkan ayam, tempatkan bahan pelapis seperlunya di wadah, agar tidak menggumpal.
- Selanjutnya gulingkan ayam dibahan pelapis, lalu celupkan di adonan pencelup, gulingkan lagi di adonan pelapis. Jika ingin lebih tebal, bisa dicelup lagi lalu ditepungi ulang.
- Berikutnya cubit2 sedikit tepung permukaan ayam sebelum digoreng lalu panaskan minyak di panci kecil agar minyaknya 3/4 penuh. Goreng ayam sampai kuning keemasan pada minyak yg sudah panas betul. Lalu kecilkan api, goreng sampai matang merata. Angkat dan tiriskan
- Sajikan ayam dengan sambal trasi atau saus sambal sesuai selera. Selamat menikmati
Balut ayam dengan campuran tepung dan corn flakes. Setelah itu, goreng ayam dalam wajan yang telah panas. Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya. Karena selain dijadikan ayam geprek, kreasi ayam goreng tepung a la kentucky yang satu ini juga bisa di kreasikan menjadi steak ayam, ayam kuluyuk, chicken katsu ala Hoka Hoka Bento dan masih. Sebenarnya, membuat udang goreng tepung tidak jauh berbeda dengan membuat ayam goreng tepung atau tempe goreng tepung, bedanya Langkah pertama untuk membuat udang goreng tepung gurih dan lezat, baluri udang dengan lada hitam bubuk, garam serta bubuk bawang putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan ayam goreng tepung lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
